Schudnite s raňajkovým mliekom - mlieko potláča hlad
Raňajky sa považujú za najdôležitejšie jedlo dňa. A aj keď je ešte celý deň pred vami, môžete si kurz chudnutia nastaviť už pri raňajkách. Podľa austrálskej štúdie raňajky závisia od toho, čo pijete.
Vedci z univerzity v Západnej Austrálii porovnávali ľudí, ktorí na raňajky vypili pohár ovocného džúsu, s tými, ktorí uprednostnili pohár (nízkotučného) mlieka. Na prekvapenie mnohých sa ukázalo, že ovocný džús bol skôr výkrmnou potravou. Pretože ak testované osoby radšej namiesto pohára džúsu vypili pohár nízkotučného mlieka, mali na obed v priemere o 50 kilokalórií (kcal) menej.
50 kcal spočiatku neznie príliš veľa. Ale z dlhodobého hľadiska je možné ušetriť kalórie aj na váhe. Ako uvádzajú austrálski vedci, staršie štúdie už preukázali, že už niekoľko rokov ušetrených 100 kilokalórií denne môže znamenať rozdiel medzi normálnou hmotnosťou a nadváhou. Keby ste teraz namiesto pohára džúsu vypili pohár nízkotučného mlieka, polovica z týchto kalórií by sa vám už ušetrila.
S iba 34 účastníkmi bola súčasná štúdia nepochybne nie skutočne reprezentatívna. Austrálčania preto chcú zopakovať tú istú štúdiu s väčšou skupinou testovaných osôb a zistiť, aký skvelý je v skutočnosti úspora kalórií raňajkového mlieka a či má zmysel, aby sa kalorická rovnováha ráno vzdala pohára pomarančového džúsu v prospech pohára mlieka.
Prečo vás mlieko cíti plné
Subjekty testujúce pitie mlieka spravidla uvádzali, že na obed boli menej hladné. Môže to byť dôsledkom určitých bielkovín, mliečneho cukru (laktózy) a konzistencie mlieka, vďaka ktorým pocit sýtosti vydrží po raňajkách dlhšie.
V prvej fáze experimentu dostali účastníci na raňajky 0,6 l nízkotučného mlieka. V druhej fáze vypili ráno rovnaké množstvo ovocnej šťavy. Na obed, ktorý nasledoval, mali dovolené jesť dosť, až kým sa necítili plní. Ak testované osoby pili na raňajky nízkotučné mlieko, mali na obed v priemere asi 9 percent alebo o 50 kalórií menej. Môže sa preto vyplatiť venovať pri raňajkách pozornosť strave, respektíve nápoju.
Viac o zdravom stravovaní sa dozviete tu: