Schudnite so zdravím kurkumy superfood, ktoré vyhovuje mne a mojej rodine
Obsah
- Prečo všetci hovoria o kurkume?
- Prečo je kurkuma THE superfood 2019?
- Ako kurkuma ovplyvňuje trávenie?
- Prečo kurkuma účinkuje proti chute na jedlo?
- Čo robí z kurkumy zabijak tukov?
- Je kurkuma skutočne náhradou športu?
- Aké je využitie kurkumy v zdraví?
- S čím by ste mali kombinovať kurkumu?
- Čo má kurkuma spoločné s bielymi zubami?
- Kto by NEMAL brať kurkumu?
- Aké dávkovanie sa odporúča pre kurkumu?
Prečo všetci hovoria o kurkume?
Kurkuma, najmä v kombinácii s korením a zázvorom, je neoddeliteľnou súčasťou Ajurvédska medicína a tiež v starovekom Grécku si ľudia boli vedomí liečivých vlastností žltej hľuzy.
Aby ste mohli ťažiť z mnohých pozitívnych vlastností kurkumy, je dôležité mať skutočne vysokú kvalitu Kupujte kurkumu v bio kvalite, bez ohľadu na to, či ako mleté korenie alebo ako koreň/hľuza. V žiadnom prípade neberte korenie zo supermarketu! Zostavili sme pre vás, aké vysoké by malo byť dávkovanie a s čím by ste mali kurkumu kombinovať, aby ste zvýšili účinok a dosiahli z kurkumy optimálny úžitok. Buďte opatrní - kurkuma sa silno zotiera! Kurkuma nezafarbí vaše zuby, v skutočnosti ich zosvetlí, ale o tom neskôr ...
Vedeli ste, že kurkuma sa používa ako farbivo v horčici, margaríne alebo klobáse?
Prečo je kurkuma THE superfood 2019?
Kurkuma obsahuje kurkumín - a to je super látka, ktorá robí z kurkumy magický koreň. Kurkuma tiež obsahuje polyfenoly, sekundárne rastlinné látky, ktoré sú dobré pre cievy, antioxidanty (majú omladzujúci účinok) a je podozrenie na antiestrogénny účinok, čo môže byť vzrušujúce pre výskum rakoviny.
Ako kurkuma ovplyvňuje trávenie?
Kurkuma má priamu linku do pečene - korenie nerobí žiadny orgán tak dobre ako vnútorné metabolické centrum. Zvyšok tráviaceho systému ťaží z pozitívnych vlastností pre pečeň. Nadúvanie a plyn sa zmierňujú pravidelným pridávaním kurkumy do vašej stravy. Týmto sa naštartuje metabolizmus a telo bude ľahšie chudnúť.
Prečo kurkuma účinkuje proti chute na jedlo?
Ak pôjde všetko dobre, kurkuma má dokonca pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi - preto môže kurkuma pôsobiť proti chute a neobmedzenej chuti na sladké.
Čo robí kurkumu tukovým zabijakom?
Zložky v goldenseal stimulujú pečeň k produkcii viac žlčovej kyseliny. A viaže tuk z potravy a trávi ho. Vďaka tomu je kurkuma skutočným pomocníkom pri chudnutí.
Je kurkuma skutočne náhradou športu?
Táto správa nás prekvapila ešte viac: konzumácia štipky kurkumy má nahradiť hodinu cvičenia. Aspoň to sa chcú dozvedieť vedci z univerzity v Tsukube (Japonsko). Polyfenoly v ňom obsiahnuté by mali mať rovnako dobrý účinok na cievy ako hodinové cvičenie, napríklad Zumba. Pozitívny vplyv na cievy má tiež vplyv na zdravie srdca. Samozrejme, bolo by ešte lepšie kombinovať cvičenie a kurkumu.
Aké je využitie kurkumy v zdraví?
Protizápalové účinky kurkumy boli vedecky dokázané. Kurkuma sa preto používa napríklad na črevné ochorenie colitus ulcerosa (prosím, len po konzultácii s lekárom, pretože tu stále nie je dostatok zmysluplných štúdií). Spoľahlivé dôkazy o liečbe rakoviny a Alzheimerovej chorobe alebo o podpornej podpore chemoterapie stále chýbajú, aj keď sa pozitívne hlasy hromadia online. To isté platí pre použitie kurkumy pri lipedéme, čo je patologický nárast tukových buniek, ktorý sa pri bežnej strave nedá vyliečiť. Pozitívny účinok na cievy by mohol mať pozitívny vplyv aj na vysoký krvný tlak a zníženie hladiny cholesterolu. Vedci v súčasnosti skúmajú, či sa môžu antiestrogénové zlúčeniny obsiahnuté v kurkume použiť aj pri rakovine prsníka - zatiaľ neexistujú žiadne dôkazy.
S čím by ste mali kurkumu kombinovať?
Kurkumín, magická látka v kurkume, je bohužiaľ iba málo rozpustný vo vode, a preto čaj z kurkumy nemá také pozitívne účinky ako príjem kurkumy jedlom. Mnoho ľudí prisahá, že kombinuje kurkumu ako zlaté mlieko so zeleninovým nápojom a kokosovým olejom. Existuje však aj názor, že aj tak sa bežnou stravou vstrebáva dostatok tukov, čo pomáha optimálnemu využitiu kurkumínu cez črevné sliznice. Je dokázané, že piperín, látka nachádzajúca sa v čiernom korení, zvyšuje absorpciu kurkumínu v tele. Takže nechajte mlynček na korenie krúžiť nad zlatistým mliekom!
Tu je recept na zlaté mlieko!
Čo má kurkuma spoločné s bielymi zubami?
Aj keď by ste mali byť s koreňom kurkumy a s práškom opatrní, pretože všetko je zafarbené žiarivo žltooranžovo (pozor tiež na uteráky a oblečenie), kurkuma nezafarbí zuby - naopak, v skutočnosti ich zosvetlí! Aspoň tak to uvádza veľa vplyvných na Instagrame a YouTube. Jednoducho zmiešajte trochu prášku s kokosovým olejom a umyte si ním zuby (pozor, štetiny zubnej kefky už žltnú). To samozrejme nenahradzuje použitie zubnej pasty.
Kto by NEMAL brať kurkumu?
Lekári odporúčajú malým deťom, tehotným ženám alebo dojčiacim matkám, aby sa kurkumu vyhýbali, pretože tu neexistujú žiadne testy. A ak vás čaká operácia, kurkumu v žiadnom prípade neužívajte, pretože má riedenie krvi! Kurkume by sa mal vyhnúť tiež každý, kto má žlčové kamene alebo trpí zápalom pečene alebo žlčníka. Vedľajšie účinky užívania kurkumy môžu zahŕňať bolesť žalúdka a črevné ťažkosti. Ak spozorujete tieto príznaky po užití kurkumy, je lepšie kurkumu prestať užívať a porozprávať sa o nej so svojím lekárom alebo lekárnikom.
Aké dávkovanie sa odporúča pre kurkumu?
Aj štipka kurkumy vo vašej rannej káve dokáže niečo - jednoducho vyskúšajte! Ak však patríte do jednej zo skupín, ktoré by mali byť s kurkumou opatrné (pozri vyššie v texte), poraďte sa so svojím rodinným lekárom skôr, ako budete kurkumu užívať viac alebo pravidelne. Môžete tiež častejšie začleniť do svojej stravy kari alebo iné jedlá z kurkumy, pričom by sa mali nájsť ľudia, ktorí kurkumu rýchlo „prekonajú“, takže sa musíte cítiť opatrne. Od 8 g kurkumy denne sa hovorí o predávkovaní - nikdy by to teda nemalo byť toľko.