Schudnite úspešne pomocou poznatkov o pozadí Postupná zmena stravovania
Namiesto diét sa teraz ľuďom, ktorí chcú schudnúť, zvyčajne odporúča zmeniť stravu.
Čo sa však skrýva za pojmom zmena stravovania?
Ak počúvate odborníkov na výživu, často to znie ako: prísna strava, ale celoživotná.
Zakázané zoznamy sú často veľmi dlhé a zoznam povolených potravín je obmedzený na celozrnné výrobky, ovocie, zeleninu, chudé ryby a chudé mäso, všetko s čo najmenším počtom solí a iba krátko na pare.
Niet divu, že táto predstava je pre mnohých ľudí, ktorí chcú schudnúť, mimoriadne nepríjemná.
Najmä ľudia s nadváhou často radi jedia sladké, bohaté na tuky a spontánne, keď je niečo lákavé. Tieto tendencie samozrejme významne prispievajú k obezite, ale nemali by byť odsúdené ani zakázané. V opačnom prípade existuje riziko, že zmena stravovania vydrží len krátko.
Pre trvalú zmenu stravovania je dôležité, aby prebiehala postupne. Je to jediný spôsob, ako môžu ľudia, ktorí chcú schudnúť, mať dostatok času zvyknúť si na zmenenú stravu.
Mnohé zmeny sa spočiatku zdajú nepríjemné, napríklad zeleninové jedlá, ale keď si na ne zvyknete, chutia veľmi dobre.
Postupná zmena stravovania vám môže pomôcť postupne si zvyknúť na nové jedlá, pretože spočiatku si môžete udržať niektoré známe stravovacie návyky.
Až keď prídete do iného prostredia, aby ste schudli, napríklad počas liečby, má zmysel náhle zmeniť stravu.
Pri zmene stravovania je tiež dôležité brať do úvahy osobné preferencie a tolerancie.
To napríklad neznamená, že by ste si mali dať dve tabuľky čokolády denne, pretože potom určite neschudnete zdravo.
Namiesto toho môžete premýšľať o tom, ako chcete vyriešiť svoju preferenciu čokolády. Pre niektorých ľudí je čokoládová tyčinka každý deň správnym rozhodnutím, zatiaľ čo iní túžia po ešte väčšej čokoláde po celý deň. Prípadne môžete dať čokoládu do jedálnička raz týždenne, napríklad po intenzívnom cvičení. Ak máte výraznú závislosť na čokoláde, má zmysel ísť na pár týždňov alebo mesiacov do ústupu a potom vyskúšať, či si poradíte s občasným jedením čokolády.
Predovšetkým je dôležité nebyť neustále vystavený pokušeniu. Čokoláda by preto nemala ležať otvorená na stole, ale buď v zásuvke, alebo sa vôbec nemusí kupovať.
Rovnakým spôsobom môžete riešiť aj ďalšie osobné preferencie.
Ak máte osobné preferencie vkusu, je často jednoduchšie ich začleniť do novej stravy.
Tí, ktorí to majú radi, môžu tiež okoreniť panvicu so zeleninou. Šošovicový guláš dokáže uspokojiť aj srdečné chute.
Dobre ugrilovaný a dobre okorenený morčací útek dokáže nahradiť chýbajúce bravčové brucho na grile.
Je tiež dôležité, aby ste konzumovali iba jedlá, ktoré dobre znášate.
Každý, koho bolia žalúdky z celozrnných výrobkov, by sa im mal vyhnúť, bez ohľadu na to, ako dôrazne ho odporúčajú všetky strany. Ani jablko, ktoré má držať lekára ďalej, nie je mnohými ľuďmi dobre znášané. To isté sa dá povedať o inom ovocí, mliečnych výrobkoch a všetkých druhoch jedál.
Po niekoľkonásobnom vyskúšaní sa nenechajte uponáhľať k jedlu, na ktoré nemôžete tolerovať.
Aj keď vám niektoré jedlá absolútne nechutia, hoci ste ich už viackrát vyskúšali, mali by ste sa im vyhnúť, pokiaľ nie sú nevyhnutné na prežitie.
Aby ste zistili, čo chutí, je pre vás dobré a stále vás robí štíhlymi, musíte veľa vyskúšať.
Niektoré veci nebudú fungovať, ak budú opäť vynechané.
Ostatné jedlá a jedlá sa ukážu ako chutné a radi si na ne zvyknete.
Takto sa môže v priebehu niekoľkých rokov vyvinúť úplne nová strava bez toho, aby ste sa počas pôstu cítili ako mních.