Schudnite vďaka hustote energie Potravinový faktor je taký dôležitý
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Či už ananásová, melónová alebo jogurtová diéta - existuje pomerne veľa diét, pri ktorých konzumujete veľmi málo kalórií, aby ste rýchlo schudli. Okrem obsahu kalórií v potravinách je ale podľa odborníkov dôležitá aj hodnota hustoty energie. Prezradíme, o čo tu ide.
Čo znamená hustota energie v potravine?
Podľa DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu) vyplýva, že energetická hustota potravín vyplýva z ich obsahu vody a tukov. Ak majú potraviny nízku energetickú hustotu, majú vysoký obsah vody a nízky obsah tuku. Mimoriadne praktické pri chudnutí, pretože viazaná voda často sľubuje dobrý efekt sýtosti - ahoj, chute! Na porovnanie, kalórie neposkytujú žiadne informácie o tom, ako sa po jedle skutočne cítite plní.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Výpočet hustoty energie - funguje to takto:
Hustota energie sa v zásade počíta tak, že sa kalórie jedla vydelia hmotnosťou. Napríklad 100 gramov avokáda obsahuje 160 kalórií. 160 kalórií vydelených množstvom 100 gramov dáva 1,6 kcal/gram.
Takto sa majú posudzovať tri rôzne hustoty energie
Potraviny s nízkou energetickou hustotou
Ak má jedlo hodnotu až 1,5 kcal/gram, hovorí sa o nízkej energetickej hustote. Táto oblasť zahŕňa hlavne ovocie, zeleninu, nízkotučné mliečne výrobky, nízkotučné mäso a klobásové výrobky. Tu sa môžete dobre stravovať aj napriek diéte.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Priemerná hustota energie:
Stredná hustota energie sa používa pre potraviny, ktoré sú v rozmedzí od 1,6 do 2,4 kcal/gram. Ak chcete schudnúť, mali by ste vždy dbať na veľkosť porcie. Do tejto kategórie patria celé zrná, ryby s vysokým obsahom tuku ako losos, syry s nízkym obsahom tuku a avokádo.
Vysoká hustota energie:
Od 2,5 kcal/gram má jedlo vysokú energetickú hustotu. Patria sem predovšetkým orechy, tučné jedlá, hotové výrobky a cestoviny. Aj napriek tomu však nemusíte zostať bez týchto dobrôt pri diéte. Tu ide iba o malú veľkosť porcie.
Schudnite s hustotou energie: záver
Ak chcete schudnúť, mali by ste vo svojom stravovacom pláne venovať pozornosť iba nízkej energetickej hustote v jedle. Kalórie poskytujú dobrý prehľad o dennej energetickej bilancii, neposkytujú však žiadne informácie o účinku nasýtenia - čo môže často viesť k chute na jedlo. Odborníci radia jesť zdravú a vyváženú stravu na raňajky, na obed a na večeru.