Schudnúť Ako zastaviť Hei; hlad; časopis pre farmáciu
Čo robiť, keď máte chuť jesť? Ako túžby vznikajú, ako sa dajú zastaviť a čo pomáha zabrániť tomu, aby sa dostali tak ďaleko
Chute: Teraz je na rade krémový koláč!
Chudnutie nie je také ľahké: celý deň ste mali nízkokalorickú a pestrú stravu, aj keď ste po práci cvičili - ale potom tu zrazu je neodolateľné nutkanie na čokoládu. No trochu nebolí. Čím by tam mohla byť aj druhá. nie dlho a celý stôl je zjedený. Takéto náhle silné chute na jedlo už zhodili niektorých ľudí, ktorí chcú schudnúť, z nôh.
Ako chutia
Pocity hladu slúžia telu ako signál na zabezpečenie prísunu živín. Pri ich vývoji hrá okrem iného úlohu hladina inzulínu. Po konzumácii sladkostí, ktoré obsahujú veľké množstvo cukru, hladina cukru v krvi náhle stúpa, krátko nato opäť rýchlo klesá. Výsledkom je silné nutkanie jesť. Ľudia s cukrovkou a obezitou sú obzvlášť náchylní na túto formu chuti na jedlo.
Psychologické faktory navyše podporujú silný apetít. Patrí sem stres, frustrácia, ale aj nuda. „Chute často vznikajú pri voľnobežných otáčkach, napríklad keď prídeme večer domov a nemáme čo robiť,“ vysvetľuje Dr. Martin Hofmeister, odborník na výživu v Bavorskom spotrebiteľskom centre. V najhoršom prípade sa z nárazového stravovania stane zvyk. Nebezpečenstvo hrozí najmä pri diétach. Dlhšie prestávky v jedle sa potom striedajú s chuťou. Ak sa záchvaty vyskytujú pravidelne niekoľkokrát týždenne, môže ísť o vážnu poruchu stravovania alebo iné ochorenie. Potom sa odporúča návšteva lekára alebo kvalifikované výživové poradenstvo.
Bojujte s akútnymi túžbami po jedle
Najlepší postup proti náhlemu hladu závisí od príčiny. Ak vás to prekoná, pretože ste dlho nejedli, mali by ste vyhovieť potrebám tela a niečo zjesť. Je však lepšie nejesť sladké alebo tučné jedlá. Jedenie s množstvom bielkovín a pomaly stráviteľných sacharidov zaháňa hlad udržateľnejším spôsobom.
Tiež: plne sa sústreďte na jedlo. Vedome žujte, vnímajte chuť jedla, jedzte pomaly. To podporuje pocit sýtosti. Jedenie pred televízorom na boku vás láka príliš sa do seba vrhnúť. Ak neexistuje spôsob, ako sa vyhnúť túžbe po čokoláde, môže pomôcť malý trik: „Odlomte kúsok tyčinky a odložte ju skôr, ako kúsok zjete,“ radí Hofmeister. Takže vám ani nehrozí, že omietnete celé balenie.
Chuť na jedlo zvyčajne trvá dobrú štvrťhodinu. Dobrou stratégiou preto nie je okamžite sa poddať potrebe a rozptýliť sa nejakou činnosťou. Po uplynutí kritických minút hlad ustúpil alebo sa ľahšie kŕmi. Čistenie zubov a žuvačiek tiež pomáha preklenúť priepasť a znížiť hlad. „Najlepšie to urobíte, keď použijete odrody bez cukru s príchuťou mäty piepornej,“ hovorí Hofmeister.
Chute: Správna výživa bráni
Chute sa dá vo väčšine prípadov vyhnúť. „Nevynechávajte jedlo vo svojej každodennej rutine,“ odporúča odborník na výživu Hofmeister. Takto zostáva hladina inzulínu na relatívne konštantnej úrovni, obávaný hlad ani nevznikne. Je dôležité piť veľa tekutín. Pite najmenej 1,5 až 2 litre vody, nesladené čaje a rozstrekované ovocné šťavy po celý deň - pokiaľ názor lekára nehovorí proti. To potláča chuť do jedla a podporuje metabolizmus.
Výživné raňajky sú obzvlášť dôležité, aby vám poskytli vlákninu, vitamíny a bielkoviny po zvyšok dňa. Bez tohto základu sa riziko chute na jedlo zvyšuje so zbytočným občerstvením v priebehu rána. Pomôžte si malým občerstvením v prípade, že dôjde k prepadnutiu medzi hlavnými jedlami. Nie samozrejme s čokoládovými tyčinkami, ale s ovocím, orechmi, tvarohom alebo zrnitým krémovým syrom.
Cvičenie je užitočné preventívne opatrenie proti túžbe po jedle spôsobenej stresom, frustráciou alebo nudou. Nemusí to nutne byť šport, zvládne to aj prechádzka. Aktivita vás prinúti myslieť inak, potláča túžbu po sladkom. „Tí, ktorí sú fyzicky aktívni, trpia menšou chuťou,“ hovorí Hofmeister.
Zmeňte každodenné návyky, aby ste predišli chute
Ak nič z toho nepomôže, je potrebná analýza presných okolností: Kedy budem mať hlad a prečo? Chute sú výsledkom zlých návykov. Odhaľovať takéto vzory pomáha denník. Nielenže si zapíšete svoje činy, ale aj pocity, ktoré z nich máte. Takto sa dozviete, kde začať.
Zmena každodenných návykov je však namáhavá a vyžaduje si čas. Mali by ste si naplánovať štyri až šesť týždňov, kým sa nové správanie ustáli. Neponáhľajte sa a naplánujte si neúspechy. Tí, ktorí chcú príliš rýchlo, sa dostanú pod veľký tlak a nakoniec riskujú frustrovaný neúspech. Odborník na výživu Hofmeister preto odporúča program malých krokov: Nezačínajte s pravidelným jedlom, nízkokalorickou stravou a cvičením súčasne, ale postupne meňte každodenný život.