Sedem krokov Doxologie
Existuje sedem stupňov pôstu, to znamená sedem druhov potravy pre človeka:
z. Masožravosť, kto vždy jedáva mäso. Sú na najnižšom stupni pôstu, aj keď niekedy nejedia. Nikdy sa nemôžu zväčšiť v modlitbe.
b. Vegetariáni, kto nikdy neje mäso, ale iba mlieko, syry, vajcia a všetky druhy varenej zeleniny. Nachádzajú sa v druhej pôstnej fáze, ktorú obvykle držia mnísi v kláštoroch s verejným životom a veľmi zriedka aj laici.
c. vegetariáni, kto jedáva iba varenú alebo nevarenú zeleninu a zeleninu. Tento výnos predstavuje tretiu pôstnu etapu a zastávajú ho najhorlivejší mnísi vo verejnom živote. Odtiaľto začínajú najstrmšie pôstne kroky, po ktorých zvyčajne nasledujú pustovnícki mnísi a najpotrebnejší pustovníci.
d. Fructiferii, kto zje nevarený chlieb a ovocie raz denne, bez toho, aby niekedy ochutnal nejaké iné jedlo. Ten, kto dospel do tejto fázy pôstu, môže ľahko ovládnuť telo a myšlienky a môže rýchlo pribúdať modlitbou.
e. Cerealierii tvorí piaty krok príspevku. V tejto fáze sa dostanete k mníchom, najmä k pustovníkom a pustovníkom, ktorí jedia raz denne iba čierny chlieb z obilnín a zŕn namočených v pšenici, kukurici, prose, šošovici, fazuli, hrášku atď.
f. Suché jedlo je to šiesty krok mníšskeho pôstu, ktorý obvykle dosiahnu najhorlivejší pustovníci. Tí, ktorí trpia týmto ochorením, potrebujú raz denne a s mierou jesť iba strúhanku namočenú vo vode, so soľou alebo trochou octu. To potrebovali pustovníci z údolia Nílu.
g. Jedlo alebo božská ruka je to posledný a najvyšší stupeň mníšskeho pôstu, do ktorého len veľmi málo asketov dospeje po dlhých útrapách posilnených darom Ducha Svätého. Spokojní sú iba s najčistejšími sviatosťami, teda s Kristovým telom a krvou, ktoré dostávajú raz alebo dvakrát týždenne, bez toho, aby ochutnali niečo iné ako vodu.
(Hieromonk Ioanichie Bălan, Duchovné rozhovory, Episkopát rímskych a husitov, zv. I, 1984, s. 338 - 339)