Sedem potravín zlých pre starnutie, vďaka ktorým budete starí a chorí rýchlejšie
Vedeli ste, že potraviny, ktoré môžu liečiť telo, môžu tiež ublížiť alebo urýchliť proces starnutia? Áno, aj keď žijeme v dobe bezprecedentného lekárskeho pokroku a možností zdravého stravovania, sme bombardovaní aj potravinami, ktoré sa za nás považujú za zdravé iba vtedy, keď sú skutočne, ale naozaj zlé.
Toto je veľmi dôležitá téma, pretože je takmer stopercentná istota, že konzumujete niečo z tohto zoznamu bez toho, aby ste vedeli, že je to naozaj zlé.
1. Konzervované mäso
Aj keď je čerstvé alebo mrazené mäso v poľnohospodárstve pre vás vďaka veľkorysému obsahu bielkovín dobré, mäso v konzerve nie je vôbec zdravé a malo by sa mu všeobecne vyhýbať. Dôvod? V prvom rade to, že veľa z týchto konzervačných látok podporuje tvorbu voľných radikálov, ktoré poškodzujú DNA a urýchľujú starnutie. K tomu sa pridáva skutočnosť, že mnohé z týchto konzervovaných druhov mäsa sa tiež údia, čo je zodpovedné za zvýšenú prítomnosť prokarcinogénnych zlúčenín v mäse.
2. Trans-tuky
Trans-tuky sú najhoršie tuky pre vaše zdravie. Prichádzajú v dvoch príchutiach: prirodzene sa vyskytujúce a vyrobené človekom.
• Prirodzene sa vyskytujúce trans-tuky pochádzajú zo zvierat a potravín z nich vyrobených, ako sú steaky a mlieko, ktoré môžu obsahovať malé množstvo.
• Umelé trans-tuky, ktoré sa tiež nazývajú trans-tuky, sa vyrábajú v továrňach premenou rastlinných olejov na tuhé látky.
Čiastočne hydrogenované oleje sú zdrojom potravy pre tuky a tvoria zoznam zložiek na mnohých potravinových štítkoch.
Trans-tuky zvyšujú hladinu LDL cholesterolu a zároveň znižujú hladinu dobrého cholesterolu (HDL). Tieto tuky zvyšujú riziko srdcových chorôb, mŕtvice a cukrovky 2. typu.
Potraviny, ktoré môžu obsahovať trans-tuky
• Zamyslite sa nad priemyselnými potravinami vyrobenými v továrni a je pravdepodobné, že sú tuky tukov. Mali by ste preto vždy skontrolovať štítky.
• Vyprážané jedlá ako šišky
• Margarín a iné umelé nátierky
Na štítkoch je možné zobraziť obsah tukov ako 0, aj keď je v jednej dávke 0,5 gramu. Je preto lepšie hľadať v zozname zložiek čiastočne hydrogenované oleje.
3. Pšeničné výrobky
Pšenica pre vás nie je dobrá. Pšenica obsahuje najmä veľké množstvo sacharidov a jedinečný typ sacharidov, ktorý sa nenachádza v iných potravinách známych ako amylopektín-A. Udržiavajú hladinu cukru v krvi vyššiu a urýchľujú starnutie prostredníctvom AGE (Advanced Glycation End Products). A áno, tušili ste, že existujú produkty na báze pšenice, aby sa dalo vyrobiť viac týchto AGE zlúčenín.
4. Rastlinné oleje
Aj keď sú údajne dobré, pretože sú vyrobené zo zeleniny, pravdou je, že tieto druhy olejov, ako je kukuričný a nečistý repkový olej, boli dôkladne spracované a rafinované. Pri tomto postupe sa použilo veľa toxických chemikálií, ako napríklad hexán. Výsledkom sú polynenasýtené tuky, ktoré sú vysoko náchylné na oxidáciu a ktoré pociťujú pri konzumácii. Výsledok? Zvýšené zápalové procesy v tele, urýchľujú starnutie a zdravie. Namiesto toho používajte odrody avokáda, olivového oleja a kokosu.
5. Pečivo, sladkosti, sušienky atď.
Pečivo sa príliš často používa na raňajky alebo na občerstvenie kvôli jeho ľahkej konzumácii a schopnosti vziať si ho na cestách. Pečivo je však dokonalá búrka zdraviu prospešných živín. Obsahuje veľké množstvo nasýtených tukov, ako aj trans-tukov a cukrov, ktoré určite urýchlia prirodzené oxidačné procesy vášho tela a urobia vás starším a chorým, splodia vás, čím sa proces starnutia iba zhorší. Neexistuje žiadny spôsob, ako to obísť, musíte vylúčiť zo svojej stravy sladkosti alebo ich konzumovať aspoň zriedka, s výnimkou obmedzených a zvláštnych príležitostí.
6. Slané jedlá
Áno, všetci používame vo svojej strave soľ, aby bolo jedlo chutnejšie, ale často ideme nad rámec toho, čo je pre naše telo nevyhnutné alebo dokonca bezpečné. FDA odporúča dospelým, aby nekonzumovali viac ako 2 300 miligramov denne. Toto je horná hranica, zatiaľ čo priemerná spotreba v USA je 3 400 miligramov.
Sodík má na organizmus dehydratáciu, ktorá vylučuje prebytočnú vodu, aby normalizovala hladinu elektrolytu. Vďaka tomu ste smädní a potrebujete stále viac vody. To nie je normálne, ako by vaše telo naznačovalo. Nadmerný príjem sodíka môže navyše nepriaznivo ovplyvniť zdravie obličiek, spôsobiť hromadenie toxického odpadového materiálu a dokonca narušiť normálne metabolické procesy v kostiach.
Vysoký príjem sodíka tiež spôsobuje vysoký krvný tlak, ktorý je hlavným rizikovým faktorom pre srdcové choroby.
Stojí za to príplatok za vaše jedlo?
V poslednej dobe potenciálne zdravotné výhody pohára červeného vína kolujú denne, ale neprekračujme hranice seba. Aspoň čo sa množstva týka. Je to preto, že veľa ľudí nemá pohár denne a namiesto toho sa rozhodnú pre 3, 5 alebo 10. To je miesto, kde sa situácia zhoršuje, pretože alkohol, na rozdiel od väčšiny iných látok, zaťažuje pečeň.
V tomto prípade pečeň nedokáže spracovať žiadne skutočné toxíny, pretože je ohromená spracovaním aldehydov z alkoholu. Alkohol má tiež výrazný účinok na elastín a kolagén v pokožke, vďaka čomu pôsobí apaticky a uvoľnene.
Ak nie je alkohol moderovaný, vedie to k rôznym chronickým stavom, ktoré nielen ovplyvňujú starnutie, ale môžu tiež viesť k predčasnej smrti.