Sedliacka omeleta - Kulinárske recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • 1 odkaz zelená cibuľa
  • 1 zelené korenie
  • 8 vajec
  • 1 kôprové pripojenie
  • tymián
  • 2 údené klobásy
  • 150 g syra
  • mozzarella
  • soľ
  • 3 lyžice oleja
  • 5-6 plátkov slaniny
  • korenie
  • 2-3 paradajky na ozdobu

Spôsob prípravy

1. Cibuľu a korenie olúpte, umyte a nakrájajte na tenké prúžky. Nalejte olej do panvice a vložte zeleninu, aby stuhla.

sedliacka

2. Slaninu nakrájame osobitne na menšie prúžky, párky na tenké plátky a spolu s cibuľou a korením na miernom ohni restujeme.

3. V miske rozbite vajcia a dobre ich rozšľahajte so štipkou soli a kôpru a potom pridajte nastrúhaný syr a nadrobno nasekaný kôpor.

4. Získaná kompozícia sa naleje do panvice a nechá sa na miernom ohni, aby sa nespálila.

5. Skontrolujte drevenou špachtľou, či je na jednej strane urobená, a mierne ju otočte ako placku, aby sa nerozbila. Nechajte ešte pár minút trochu zhnednúť a podávajte ozdobené plátkami tymiánu a paradajok.