Sedmohradská strava 1
Text diéty Transylvánie 1
Vývoj sedmohradskej diéty od jej založenia do 19. storočia

Diskriminácia Rumunov a ich priznanie Problematika Rumunov [poznámka pod čiarou Ref: 9986] zostáva jednou z veľkých prasklín transylvánskeho systému. Rumuni neboli oficiálne uznaní ako národ ani ako náboženstvo, hoci tvorili polovicu až dve tretiny obyvateľov krajiny a boli všade rozšírení. Jedným z hlavných nástrojov na zachovanie diskriminácie bol diéta. Zbory a diéty sa len veľmi zriedka odvolávali na rumunskú entitu, ktorá nebola uznaná ako štát alebo národ. [9986: Ioan-A. Pop, Naiunea romn stredovek. Solidaritii etnice romneti n secolele XIII-XVI, Bucureti, 1998, s. 37 - 128]
V 16. storočí, keď sa stredoveké národy postupne začali transformovať na moderné národy, najmä počas reformácie, sa v sedmohradskej strave častejšie spomínajú Rumuni: Snem z roku 1542: Maďar obvinený z tlhrie sa môže brániť prísahou kráľovského kraja vezme troch čestných ľudí, ale Rumun (Valachus) potrebuje prísahu kráľovského kniežaťa, štyroch Rumunov a troch tupcov. Diéta z roku 1552: „Rumun nemôže vypovedať Maďarov alebo jeho ľud, ale Maďar alebo jeho ľud môže vypovedať Rumunov. Diéta z roku 1554: „Žiaden maďarský tran nemôže byť obvinený iba s tromi svedkami, je však potrebné pravdivé a uznávané svedectvo siedmich dôveryhodných mužov, a teda de facto byť potrestaný; Rumuna však možno potrestať vyhlásením troch dôveryhodných ľudí. Diéta z roku 1555: „Zraneného a hlúpeho muža možno vychovávať prísahou siedmich kresťanov, Rumuna prísahou troch bláznov. Sedem Rumunov musí byť svedkom Rumuna. [Poznámka pod čiarou: 3628] [3628: John - A Pop, stredoveká Naiunea romna., s. 61-62.]
Zo štyroch príkladov jasne vidíme etnickú a náboženskú diskrimináciu: Rumun je proti Maďarovi a v súdnictve sa s ním zaobchádza prísnejšie, proti „čestným ľuďom, hodným dôvery“. Rumun je tiež proti „idiotovi, preto v očiach zákonodarcu pravoslávny Rumun nebol idiot. Predvolanie na spravodlivosť sa uskutočňovalo podľa etnickej príslušnosti a priznania páchateľa, nie však podľa závažnosti spáchaného činu, pričom tresty sa uplatňovali odlišne podľa rovnakých kritérií. Smrť troch Maďarov alebo idiotov sa rovnala