Šéfkuchár japonské predjedlá recepty
Otsu - japonský rezancový šalát Cha Soba
letný šalát s pohánkovými rezancami ako predjedlo
Japonská zeleninová polievka s kuracím mäsom
Huby Shiitake namočte do vody najmenej 1 hodinu vopred. Hydinu nakrájajte na 1 cm kocky. Reďkovku olúpte, pozdĺžne štvrtinu a nakrájajte na kocky. Mrkvu očistite, rozkrojte na polovice a šikmo nakrájajte na tenké plátky (kosoštvorce).
Šalát z japonských morských rias
Tamagoyaki - japonská omeleta
na sushi alebo len tak
Japonský rezancový šalát
je rýchle a ľahké
Losos zabalený v zapletanom cuketovom obale
ozdobné predjedlo v japonskom štýle
Chawan mushi - šálka v pare
Japonské jedlo, predjedlo
Japonsko-kórejský uhorkový šalát
čerstvé, trochu horúce a chutné
Edamame v pikantnej japonskej omáčke
Mrazený edamame varíme 5 minút v osolenej vode. Na strednej panvici na panvici so sezamovým olejom orestujte cesnak, sušené chilli a zázvor. Pridajte sójovú omáčku do panvice. Edamame scedíme a pridáme k omáčke. Edamame a zasiať
Japonský uhorkový šalát s kuracími prsiami
Filet z kuracích pŕs nakrájame na pásiky hrubé 1,5 - 2 cm. V hrnci priveďte do varu veľa vody, pridajte 1 lyžičku soli, odstavte z ohňa. Pridajte kuracie kúsky a nechajte ich asi 5 minút lúhovať, potom preceďte. Predtým urobte skúšku varenia, t.j.
Šalát z červenej repy a reďkovky s japonským dresingom
dekoratívna príloha k ázijským jedlám
Japonský rezancový šalát
s tuniakom a uhorkou
Šalát z japonskej uhorky
geniálny uhorkový šalát s rozdielom
Japonský špenát s opekanými sezamovými semiačkami
Špenát umyjeme a 10 minút blanšírujeme vo vriacej osolenej vode. Uistite sa, že je v hrnci dostatok vody, inak budete musieť špenát v menších dávkach blanšírovať (v tej istej vode). Potom pridajte špenát so studenou vodou
Saké Nanban - sladkokyslá nakladaná ryba
Ázijské/japonské fašírky a là Christina
Výborne sa k nej hodí sezamová omáčka a là Christina
Japonská cibuľová omáčka s čínskou kapustou a krevetami
sa hodí k sushi
Japonský sendvič tamagoyaki
najobľúbenejšie japonské jedlo na jedlo
Čínska kapusta s japonským dresingom
Čínsku kapustu umyjeme a nakrájame na pásiky hrubé asi 1 cm. Podľa želania môžete pridať mrkvu, uhorku, jahňací šalát atď., Ale myslím si, že redukovaná verzia je ako predjedlo na sushi perfektná. Na obliekanie obvyklé
Japonský mrkvový a tuniakový šalát
Japonský krabový šalát
Napoly naplňte veľký hrniec vodou a priveďte k varu. Pridajte fazuľové klíčky a povarte ich asi 30 sekúnd. Scedíme a opláchneme pod studenou vodou a necháme vychladnúť. Zoberte žeruchu a poskladajte ju so slnkom
Japonský vaječný krémeš s kuracím mäsom, krevetami a hubami
Nakladané sladké a kyslé makrely v japonskom štýle à la Gabi
Makrelu zvnútra aj zvonka potrieme soľou, vložíme do pekáča a posypeme zvyšnou soľou. Prikryjeme a necháme odstáť v chladničke 4 hodiny. Odstráňte makrelu, umyte soľ a rybu poriadne osušte. AU
Japonské kuracie špízy
Kuracie mäso spolu s hriankou otočte cez jemný kotúč mlynčeka na mäso. Potom zmiešame so strúhankou, vajcom a korením a tvarujeme malé guľky. Tieto orestujeme na podusenom oleji 2 - 3 minúty, kým nie sú hnedé a chrumkavé
Mušle v japonskej rezancovej polievke
Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Scedíme a opláchneme v studenej vode. Vložte mirin, sójovú omáčku, ryžový ocot, instantné dashi a 750 ml vody do veľkého hrnca. Privedieme do varu, dusíme na miernom ohni 3 - 4 minúty. Pridajte jarnú cibuľku a zázvor