Sekaná s 39,4 g bielkovín na porciu ›nízkosacharidová strava

Informácie o nízkosacharidových a nízkosacharidových diétach

Sekaná s 39,4 g bielkovín na porciu

Táto sekaná s nízkym obsahom sacharidov sa rýchlo pripravuje a chutí vynikajúco, keď je nakrájaná na tenké plátky na chlebovom produkte s nízkym obsahom sacharidov, a je veľmi sýta.

prísady asi na 10 porcií:

• 1 kg mletého hovädzieho mäsa
• 1 kg mletého bravčového mäsa
• 1 cibuľa
• Po 1/2 zeleného a žltého korenia
• 1/2 mrkvy
• 1 vajce
• Cesnak, soľ, korenie, worcesterová omáčka
• 2 čajové lyžičky paradajkovej pasty
• 2 čajové lyžičky dijonskej horčice

Príprava:

Cibuľu a papriky nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame. Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise. Zmes mletého mäsa ochutíme soľou, korením a worcesterovou omáčkou. Ak máte radi trochu pálivejšie, môžete pridať korenie Tabasco alebo Chayenne. Zo zmesi vytvarujte bochník a vložte ho na plech vystlaný papierom na pečenie vo vyhriatej rúre. Pečieme pri teplote 190 stupňov (horný/dolný ohrev) alebo 160 stupňov (prúdenie) asi 60 minút.

Tip: Pečienku pred pečením prikryte 125g plátkami slaniny, vďaka tomu bude sekaná nie taká suchá a veľmi pikantná.

Informácie o výživovej hodnote (na porciu, približne 220 g, bez slaniny):

• Energia: 525 kalórií
• Tuk: 39 g
  
• Sacharidy: 5,3 g
• Bielkoviny: 39,4 g

---