Selén - základný prvok pri detoxikácii tela - skorocel
Selén je stopový prvok, ktorý v malom množstve priaznivo ovplyvňuje zdravie. Najdôležitejšou známou funkciou selénu je funkcia antioxidačného enzýmu glutatiónperoxidázy.
Úloha selénu v ľudskom tele:
Jeho funkcie sú veľmi rozmanité: je to biologický antioxidant (zabraňuje poškodeniu a zničeniu buniek); množstvo údajov koreluje selén so zníženou úmrtnosťou na rakovinu (má protektívnu úlohu).
Niektoré štúdie preukázali, že selén po imunizácii stimuluje produkciu protilátok v tele a že má schopnosť znižovať toxicitu kovov, ako je olovo, kadmium, ortuť.
Existujú klinické dôkazy, že selén stimuluje plodnosť, najmä u mužov, pretože zvyšuje spermatogenézu a zlepšuje pohyb spermií.
Selén je kofaktor pri tvorbe jedného z enzýmov, ktoré zaisťujú ochranu tkanív v tele (najmä bunkovej membrány) pred oxidáciou voľnými radikálmi. Pomáha udržiavať pružnosť tkanív. Selén úzko spolupracuje s vitamínom E, ktorý je tiež antioxidantom. Selén je nevyhnutný pre krásu vlasov a pokožky.
Podporuje štítnu žľazu pri produkcii hormónov, najmä hormónu T3. Selén je nielen nevyhnutný, ale riadi aj produkciu T3.
Stimuluje regeneráciu DNA a všetkých buniek.
Selén a vitamín E pôsobia synergicky. To znamená, že keď sa zoberú spolu, sú obidve efektívnejšie ako každá iná v rovnakom množstve.
Požiadavky na selén sú vyššie u mužov ako u žien. Takmer polovica celého množstva selénu v mužskom tele je sústredená v semenníkoch a v častiach semenných ciest susediacich s prostatou. Určité množstvo selénu sa navyše stratí spermou. Oficiálne odporúčané (nedávno zavedené) dávky sú 55 mcg pre ženy, 70 mcg pre mužov, 63 mcg pre tehotné ženy a 75 mcg pre dojčiace matky.
Selén zmierňuje návaly horúčavy a iné nepríjemné pocity v menopauze. Je tiež doplnkom pri liečbe a preventívnej liečbe lupín.
| Dámske | 55 mcg |
| Barbie | 70 mcg |
| Tehotná žena | 63 mcg |
| Dojčiace matky | 75 mcg |
Nedostatok selénu
Nedostatok selénu vyvoláva biochemické zmeny, ktoré môžu predisponovať tých, ktorí sú dosť stresovaní, k ochoreniu na rôzne choroby. Napríklad nedostatok selénu v kombinácii so stresom z vírusovej infekcie môže viesť k Keshanovej chorobe, kardiomyopatii, ktorá sa vyskytla v niektorých častiach Číny pred sponzorovaním doplnkov selénom vládou, ktoré začalo v roku 1970.
Pred programom doplnkov čínskej vlády mali dospelí v oblastiach s chorobou Keshan priemerný príjem selénu najviac 11 mcg/deň, príjem najmenej 20 mcg/deň chráni dospelých pred Keshanovou chorobou.
Nedostatok selénu je spojený s neplodnosťou u mužov, svalovou slabosťou, s nástupom rakoviny a srdcových chorôb; únava, lupiny, prolaps kože, oneskorenie vývoja, zvýšené hladiny cholesterolu, náchylnosť k infekciám, sterilita a ochorenie pečene. Downov syndróm, tvorba fibromatóznych cýst prsníka, cystické fibroidy, svalová dystrofia.
Deficit selénu môže súčasne viesť k dysfunkcii štítnej žľazy, o ktorej je známe, že je to hormonálne ochorenie spojené s vylučovaním a syntézou hormónov T3 a T4, hormónov vylučovaných štítnou žľazou a zodpovedných za rôzne funkcie v ľudskom tele.
Ajurvédska perspektíva
Ajurvédska medicína sa zameriava predovšetkým na zdravie a rovnováhu tela a hodnotenie ochorení štítnej žľazy je možné vykonať na základe iných stavov a symptómov. Musí sa chápať, že poruchy štítnej žľazy, najmä hypotyreóza, sú poruchou životného štýlu, ktorá sa vyskytuje viac v sedavom životnom štýle. Hypertyreóza je stav, pre ktorý prostredníctvom symptómov, ktoré predstavuje, existujú nepriame odkazy, ktoré sú však jasne uvedené v ajurvédskych pojednaniach, v stave zvanom „Bhasmak“.
Nadbytok selénu
Nadbytok selénu môže spôsobiť vypadávanie vlasov, nechtov, podráždenosť, poruchy funkcie obličiek a pečene. Osoba s nadmerným obsahom selénu môže pociťovať „cesnakovo voňajúce“ dýchanie, kovovú chuť, dermatitídu a hepatitídu. Selén podávaný v predávkovaní môže dokonca spôsobiť smrť.
Potraviny bohaté na selén
Je dôležité mať na pamäti, že selén v potravinách je premenlivý, pretože veľmi závisí od pôdnych podmienok. Aj keď pôdne podmienky priamo ovplyvňujú rastliny, ovplyvňujú aj potraviny živočíšneho pôvodu, pretože všetky zvieratá jedia rastliny.
Brazílske orechy obsahujú najkoncentrovanejší zdroj selénu. Vedci preukázali, že brazílsky orech denne je oveľa lepším zdrojom minerálov ako doplnky selénu.
Brazílske orechy tiež nie sú konštantné v množstve obsiahnutého selénu a môžu obsahovať viac alebo menej ako odhadovaných 50 mikrogramov na maticu. Denne by sa nemalo konzumovať viac ako jedno alebo 2 para orechy, aby sa zabránilo nadmernému hromadeniu selénu v tkanivách.
Pestované na ideálnej pôde, huby, horčičné semienka sú tiež vynikajúcim zdrojom selénu. Šálka vareného shiitake alebo bielych húb dáva 19 mikrogramov selénu, čo je 35% odporúčanej dennej dávky.
Makadamové orechy obsahujú pomerne malé množstvo selénu (približne 0,3 mcg/orech).
Medzi ďalšie potraviny, ktoré obsahujú viac ako 2 mikrogramy selénu, patria: brokolica, bio špenát, bio koreň zázvoru, bio kurkuma, organické listy rozmarínu, organické oregano, mrkva, hnedá ryža, sója, cibuľa.
Plody obsahujúce selén: banán poskytuje asi 1,2 mikrogramu selénu, Šálka nasekaného kurdského manga poskytuje 1 mikrogram selénu. Avokádo pridáva malé množstvo selénu a dokáže poskytnúť 0,1 mikrogramu na porciu. Surové černice obsahujú 0,6 mikrogramu na pohár, zatiaľ čo rovnaká porcia čerstvých čučoriedok má 0,1 mikrogramu. Pomaranče tiež ponúkajú 0,7 mikrogramu selénu, grapefruitu, citrónu, kivi.