Selén - životne dôležitý pre ľudské telo JETE CHYTREJŠIE
Selén je pre človeka životne dôležitý. Nedostatok selénu môže spôsobiť vážne choroby.
Selén - základný stopový prvok
selén patrí medzi základné stopové prvky. Jeho funkcie v tele sú rozmanité. Selén sa podieľa na aktivácii hormónov štítnej žľazy a na imunitnej obrane. Tento prvok navyše hrá dôležitú úlohu pri detoxikácii tela a ponúka ochranu pred UV žiarením, ktoré môže vyvolať predčasné starnutie buniek. Selén sa nemôže vytvárať sám, a preto sa musí prijímať prostredníctvom potravy. Nedostatok selénu môže byť dôsledkom diéty s nízkym obsahom bielkovín. Bežnými príznakmi sú tenké a bledé vlasy, biele škvrny na nechtoch rúk, porucha štítnej žľazy alebo rýchlejšie starnutie tkanív.
Potraviny obsahujúce selén
Nedostatok selénu zvyčajne spôsobujú zlé návyky v životnom štýle, ako je fajčenie, zvýšená konzumácia alkoholu, stres, silné slnečné žiarenie, častá strava a nesprávna strava. Potraviny obsahujúce selén, ako sú ryby, mäso, zelenina, orechy, sezam, výrobky z obilnín a vajcia, pôsobia preventívne. V nápojoch je prítomný iba vo veľmi malom množstve. Odporúča sa denný príjem 250 - 300 µg (mikrogramov) selénu.
Nadbytok selénu
Pri predávkovaní selénom je potrebná opatrnosť. Príliš veľa selénu v tele môže spôsobiť bolesti hlavy, poruchy trávenia a vypadávanie vlasov. Zuby môžu byť tiež náchylnejšie na zubný kaz a veľmi vysoké dávky môžu mať dokonca za následok otravu. Denný príjem selénu 400 µg by nemal byť prekročený dlhodobo alebo krátkodobo 1 000 µg.
Záver
Ak sa vyskytnú príznaky ako zmeny vlasov a nechtov alebo dysfunkcia štítnej žľazy, môže prevažovať nedostatok selénu. Avšak strava bohatá na bielkoviny so zeleninou a orechmi môže tento nedostatok vyrovnať a predchádzať horším chorobám. Aby však bolo možné zaručiť presnú analýzu, odporúča sa návšteva lekára.