Semená bazalky, Subja, Tukmaria 100g od 1,99 g; núdzny; čerstvé onli, 2,99

Bez kalórií, ale lahodná alternatíva k semenám chia, ktorá má oveľa viac zdravotných výhod.

Vysoký obsah bielkovín a základných tukov, vysoký obsah vlákniny.
Podľa odborníka na výživu so sídlom v Bangalore Dr. Anju Sood:? Semená Subja majú vysoký obsah antioxidantov, pomáhajú kontrolovať cukrovku a sú dobré aj pre vašu pokožku. Semená bazalky sa ťažko žuvajú, preto ich neberte surové. Najlepšie je namočiť ich pred konzumáciou do vody, vďaka čomu budú želatínové. Podávajte svojmu zdraviu najmenej dve čajové lyžičky denne.

V mnohých ázijských krajinách sa im hovorí posvätné semená. Je to spôsobené ich vynikajúcimi výživovými vlastnosťami.

Ako korenie zasvätený tip v gurmánskej kuchyni!
Napríklad zmiešajte jogurt a bazalkové semienka so smotanou, dochuťte ich soľou, korením a Tabascom.
Bylinkové pesto z bazalky: Pomocou malty rozdrobte bazalkové semiačka a bylinky na lahodné pesto.
Alebo semiačka zmiešajte celé alebo pomleté ​​v müsli, jogurte, šalátoch, smoothies, polievke.
Môžu sa pridávať do chleba, pečiva alebo koláčov a sú ideálne ako vegánska náhrada vajec pri pečení.

Semená Tukmaria krátko opláchnite a namočte ich asi na pol hodiny pred jedlom do teplej vody (nie horúcej!). Okolo každého jednotlivého jadra je vytvorená malá priehľadná škrupina. Zmäknuté jadierka sa pridávajú do ovocných štiav alebo sa miešajú v zmrzline. Semená Tukmaria majú mierne orieškovú chuť.

Semená Tukmaria sú v lete obľúbené pre nealkoholické nápoje, pretože majú chladivý účinok. Semená plávajú na dne nápoja a sú úplne chutné.

Skús to:

Dip z ovocia mandarínky
Mandarínky sú najchutnejšie z členov rôznych druhov pomarančov, aromatické, osviežujúce a zdravé až do poslednej kvapky.
* 125 g krémového syra (mäkkého).
* Pol šálky cukru, yakonového sirupu alebo erytritolu.
* 4 lyžice nesoleného masla.
* 1 malý vanilkový struk
* 100 g (1 mraziaci blok) mandarínka.
* 1/2 čajovej lyžičky strúhanej pomarančovej kôry.
* 1 polievková lyžica semien tukmaria (namočené bazalkové semená).
Vložte krémový syr, cukor (jakonový sirup alebo erytritol), maslo, vanilkový extrakt, obsah mandarínkovej struky a pomarančovej kôry do mixéra, kým nie je pekný, krémový a hustý. Zmes dáme na 1 hodinu do chladničky. Potom opatrne vmiešajte namočenú tukmariu. Zmes rozdelíme do misiek a ozdobíme kakaovými hrotmi. Vychutnajte si arómu a hlavne jemné rôsolovité zahryznutie semien tukmarias, ktoré je vynikajúcim dezertným doplnkom - vynikajúce zlúčenie pochúťok, ktoré sú zdravé a udržia vás štíhle.

Nutričné ​​informácie (100 g):

Energia: 328 Kcal
odtiaľto:
Bielkoviny: 23g
Sacharidy: 48g
Tuk: 4 g

Ďalšie návrhy:

Semienka zmiešajte celé alebo pomleté ​​v müsli, jogurte, šalátoch, smoothies, polievke. Možno pridať aj do chleba, pečiva alebo koláčov. Náhrada vajec do vegánskej kuchyne.

Vo Vietname sa semiačkam hovorí h? T é a v horúcich letných dňoch (kvôli ochladzujúcemu účinku) sa primiešavajú do nealkoholického nápoja Nu? C h? T é, ktorý sa vyrába z vody, cukru a mierne opuchnutých semien. Tiež veľmi časté v Indii a Thajsku.

Čo s tým ešte môžete robiť? Napr.

Bubble tea: napučané semená pridajte do čajov v ovocných džúsoch, do dezertov, sorbetov, jogurtových nápojov a zmrzliny.
Aj v pikantnej kuchyni: do polievok, ako ozdoba na rôzne jedlá.

Skladujte v suchu a chlade
Pôvod: India

---