Semená čierneho kmínu - hromadný online obchod s hmotnosťou 25 kg

517,50 lei + DPH 20,70 lei + DPH za kg

hromadný

Čierny kmín, ľudovo nazývaný negrilica, sa v priebehu histórie pestoval a používal na kulinárske a liečivé účely. Je veľmi obľúbený v orientálnej kuchyni, najmä v jedlách na báze mäsa, zeleniny, syrov a polievok.

Majú arómu podobnú oreganu, korenistú a mierne horkastú, ich chuť je bohatšia a lepšia po ľahkom vyprážaní. Ľahko rozdrvené v mažiari sa dajú pridať do koláčov, pečiva alebo sušienok, ako napríklad mak alebo sezam.

Skladom (dá sa predobjednať)

V Rumunsku sa najbežnejšie používali semená čierneho kmínu pri dochucovaní syra Telemea, ale aj iných druhov syra alebo syra.

Semená čierneho kmínu sa najčastejšie používajú do zeleninových a mäsových jedál a na dochutenie tureckého chleba alebo naan tyčiniek. Môžu sa tiež použiť na dochutenie octu alebo zálievky, spolu s estragónom a koriandrom, ak sa používajú do šalátov alebo na maslo.

Čierny kmín sa nachádza aj v koreninových zmesiach a používa sa ako prísada do zmesi garam masala alebo indického panchového porónu a pre zvláštnu príchuť sa dá úspešne zmiešať s horčicovými semiačkami, rascou alebo senovka gréckou.

Čierny kmín má viac terapeutických vlastností. Jeho konzumácia pomáha stimulovať a posilňovať imunitný systém pred chorobami, pomáha znižovať krvný tlak a je účinná aj proti cukrovke.

Opatrne! Informácie a návrhy uvedené na tomto serveri slúžia iba na informačné účely a nemožno ich považovať za lekársku pomoc. Žiadne jedlo nemôže priniesť samo o sebe všetky výživové zásady, ktoré telo potrebuje, ale iba pestrá a vyvážená strava.!