Seminár s cvičením CookUOS - seminár a kurz varenia sprevádzajúci seminár

Trvanie prezentácie hodnotenia výkonu na účastníka cca 10 minút s následnou diskusiou. Médium: prezentácia/poster vo formáte powerpoint. Pozrite si hlavné šablóny v oblasti súborov. USB kľúč, počítačový systém k dispozícii.

Získané informácie sa ukladajú nielen ako stručne dostupné vecné poznatky, ale aj ako zložité epizodické udalosti v rôznych mozgových oblastiach a sú prístupné. Sprievodná webová stránka je k dispozícii na adrese

Dôraz sa kladie na posilnenie a posilnenie osobných, aktívnych postojov, čím sa udeľujú takzvané „mäkké“ alebo „životné zručnosti“

Seminár má za cieľ motivovať vás, aby ste sa naučili, ako môžete pozitívne ovplyvniť udržateľnosť, výživu, spotrebu a zdravie, a ukázať, že pri zohľadnení nových a zavedených neurobiologických poznatkov sa vedomosti vytvárajú vytváraním motivujúcich učebných situácií a prostredí za účasti čo najväčšieho počtu zmyslových spôsobov. („obohatené prostredie“) možno sprostredkovať udržateľným spôsobom.

Z prieskumov/hodnotení vyplynulo, že takáto ďalšia ponuka je žiaduca a že existuje ochota tieto skúsenosti neskôr začleniť do odbornej činnosti učiteľa.

Cieľom projektu CookUOS je vyvinúť nové výučbové stratégie zamerané na ESD v zmysle interdisciplinárneho sieťového učenia. Ďalšie kompetenčné ciele, ktoré sa presadzujú prostredníctvom aktívnej účasti na projekte, spočívajú v tematických ústredných bodoch sociálnej kompetencie, environmentálnej kompetencie, kompetencií v oblasti výživy a spotreby. Podľa čiastkových kompetencií určených Národným výborom Dekády OSN pre trvalo udržateľný rozvoj (ESD) sú pre projekt CookUOS dôležité nasledujúce:

DR. rer. nat. Dominique Remy, Dipl.-Biol., Dipl-Geol. (Vedecký manažment)
Uwe Neumann (riadenie a koordinácia projektu)
DR. phil. Karin von Moeller, Dipl.-Ghl., Ass.LbS (vedecká riaditeľka)
Monika Ratermann-Böhmer
DR. phil. Gerhard Becker
Prof. Dr. Birgit Babitsch
Prof. Dr. rer. nat. Silja Vocks
apl. Prof. Dr. med. Christoph Skudlik
apl. Prof. Dr. phil. Gudrun Gleba
Jason Clark, PhD.
Inge Westermann
Thomas Bühner (patrón)

Pia Görlich, M.Ed.
Ja, Oliver Marco Gillen, B. Sc.
Peekje Rauschenbach, B.A.
Uwe Neumann
Stefanie Hertel
Isabel Diers, B.A.
Floriánova poznámka
Pedro Manuel Goncalves Gomes
Julia Wolny, M.A.

Skúšobný kurz> Skúšobná univerzita> Biológia
Uni for everyone> Biology
Podujatia> Pre študentov vysokoškolských učiteľských kurzov pre učiteľov> Interdisciplinárne študijné odbory> Podpora zdravia> Ponuka interdisciplinárneho základného študijného programu
Podujatia> Pre študentov dvojodborového bakalárskeho kurzu> Moduly interdisciplinárneho základného študijného programu (IKC)> Voliteľné moduly (1 modul je možné zvoliť s povinnými zložkami = 6 CP)> Životné prostredie, rozvoj a mier (WM 8)> Globalizácia, životné prostredie, Vzdelávanie (WMK 8.1)
Podujatia> Zdravotnícky výskum a vzdelávanie> Bakalárske študijné programy (BS)> Voliteľné predmety> BS Health Sciences, Cosmetology and Nursing Science
Podujatia> Pre študentov magisterského štúdia učiteľstva na odborných školách
Uni pre všetkých> História
Podujatia> Zdravotný výskum a vzdelávanie> Magisterské študijné programy (MA)> Voliteľné predmety> MA Zdravotné vedy, kozmetika a ošetrovateľské vedy
Studium Generale> ďalšie udalosti
Podujatia> Pre študentov vysokoškolských učiteľských kurzov> Interdisciplinárne študijné odbory> Podpora zdravia> Všeobecná ponuka
Podujatia> Biológia> Kľúčové kompetenčné moduly
Podujatia> Pre študentov dvojodborového bakalárskeho kurzu> Moduly interdisciplinárneho základného študijného programu (IKC)> Vzdelávanie (základy - povinný modul 2: PK 2 + 1 WPK 2 . = 9 CP)> Vzdelávanie, kultúra a spoločnosť ( WPK 2.1)
Podujatia> Pre všetkých študentov> Ďalšie ponuky
Univerzita pre každého> Zdravotné vedy
Skúšobný kurz> Skúšobná univerzita> Zdravotné vedy

Málokedy iná činnosť v každodennom živote ponúka toľko kontaktných bodov, pokiaľ ide o výchovu k trvalo udržateľnému rozvoju - najmä ekológiu, výživu a zdravie - ako varenie a stravovanie. Výživa je viacrozmerný a zložitý proces, ktorý je možné mapovať na rôznych úrovniach a v rôznych oblastiach činnosti.

Vďaka spoločenským zmenám a súvisiacemu stieraniu alebo posúvaniu hraníc medzi vzdelávacími inštitúciami rodiny a školy sú dnes učitelia viac ako kedykoľvek predtým „vzdelávacími pedagógmi“, ktorí sa okrem čisto technických požiadaviek zaoberajú rôznymi vzdelávacími úlohami, ktoré v združení rodiny bývali. boli vnímaní, konfrontovaní. To platí napr. B. najmä voči odborným školám, pretože existuje veľmi heterogénna klientela s rôznymi osobnými biografiami, pokiaľ ide o sociálny pôvod, vzdelanostnú blízkosť, migračné pozadie.

Tento projekt možno považovať za multiplikačné školenie v zmysle rozvoja osobných kompetencií týkajúcich sa infraštruktúry, ako aj jednotlivca, ako aj podpory kompetencií v otázkach udržateľných opatrení šetriacich zdroje a reflexívneho správania spotrebiteľa. Z týchto dôvodov je seminár sprevádzajúci kurz varenia s interdisciplinárnymi odkazmi užitočným prínosom pre prípravu vysokoškolských učiteľov. Variť sám seba znamená byť aktívny a kriticky sa venovať jednotlivým témam.

Tento projekt, ktorý je súčasťou prípravy vysokoškolských učiteľov, rozvíja kompetencie pre potenciálnych multiplikátorov v kľúčových otázkach (dimenziách VUR): príroda a udržateľnosť - ekonomika, zdravie - choroby spojené s bohatstvom, dizajn životného prostredia, jedinec - spoločnosť/správanie spotrebiteľa - ochrana spotrebiteľa, rodové a sociálne znevýhodnenie - vzdelávacia spravodlivosť a sprostredkoval sociálnu zodpovednosť, integráciu, kultúru a náboženstvo teoreticky aj s praktickými odkazmi.
Budúcim učiteľom, ako aj učiteľom, ktorí už pracujú, sa tiež predkladajú návrhy na začlenenie týchto poznatkov do ich budúcej alebo súčasnej práce. To, čo ste sa naučili s nasadením a zábavou, budete neskôr môcť odovzdávať s radosťou.

Súčasné neurobiologické objavy tiež ukazujú, že učenie sa udržateľne podporuje vytváraním učebných a učebných situácií zameraných na spoluprácu a interakciu založenú na vzťahoch. To, čo sme sa naučili, sa nielen ukladajú a získavajú ako faktické poznatky, ktoré sú k dispozícii na krátky čas, ale aj ako komplexná epizodická udalosť v rôznych oblastiach mozgu.

Priradenú webovú stránku nájdete na www.cookuos.uni-osnabrueck.de

Dobrovoľný prieskum o CookUOS nájdete v Stud.IP registrovaných užívateľoch na:

Po registrácii budú účastníci ručne vybraní.

Účasť na prednáškach (teoretická časť a tematický deň v Botanickej záhrade 16. novembra 2012) je určite možná a žiaduca pre všetkých registrovaných účastníkov.

Aby bola praktická časť pre účastníkov zmysluplná a príjemná, je potrebné obmedziť kapacitu kapacít výučbovej kuchyne.

Zápis je záväzný, účastníci sa nemôžu sami odhlásiť.