September 2016 BlockBlog
Web novinára Vera Block

Na sympóziu Myslenie o jedle vo Felleshe severských veľvyslanectiev ľudia nielen hovorili o trendoch a budúcnosti potravín, ale aj ohrýzali.
Grilovanie s citrónovou trávou - pripravené fínskym šéfkuchárom a labužníkom hmyzu Topi Kairenius. (Realizácia kulinárskeho dobrodruha: fínske cvrčky sú menšie ako ázijské, ale tiež sa ľahšie žuvajú.)
Dúšok dúšku consommé z listu cibule. No, dosť nepraktické ... A cibuľa zostáva bibliou, aj keď je zdobená fialovou žeruchou.
Soľ, soľ, soľ. Na Islande sa soľ vyrába z rebarbory a čučoriedok. Pekná. Nevýrazná neznačená údená soľ chutí naozaj dobre.
Šunka z nórskeho jahňacieho mäsa má sýto rubínovo červenú farbu a v závere typickú baraninu. Kto má rád, bude ho milovať.
Pesto z rias - teraz už takmer klasika. Ale lepšie na kolennom chlebe ako s cestovinami.
Je opäť späť. Dva roky po jeho skutočne nedobrovoľnom odchode zo Štátneho baletu je späť hviezdny tanečník Vladimir Malakhov. Predvádza berlínskemu publiku nové vydanie svojej úspešnej šou Malakhov a priatelia. Už za čias pôsobenia vo funkcii riaditeľa Štátneho baletu to mal obrovský úspech.
Tentokrát sa však predstavenie nebude konať na jednom z pódií, ktoré využíva Štátny balet, ale v Admiralspalast, takpovediac na neutrálnom území. A Vladimir Malakhov ako umelec na voľnej nohe má s organizovaním galavečera omnoho viac spoločného, ako keď bol na štátnom balete. Ale on je ten človek. Malakhov (opäť) získal pre svoj projekt tony baletných hviezd. Vrátane nestarnúceho vtáka raja Diany Višnevovej, charizmatickej Lucia Lacarra z Bavorskej štátnej opery a - na radosť všetkých fanúšikov berlínskeho baletu - Rainera Krenstettera. Tanečník začal svoju kariéru v Štátnom balete pod vedením Malakhova. Dnes je uznávaným prvým sólovým tanečníkom v Miami City Ballet a v USA s ním obchodujú ako s nastávajúcim skvelým vyváženým tanečníkom.
Ale opäť vystúpi aj samotný Vladimír Malakhov. Presnejšie povedané, opäť sa objaviť v Berlíne. Pretože prestal tancovať - samozrejme, že nie: Celý čas som tancoval - napríklad v Mariinskom divadle v Petrohrade, a keď sa naskytla príležitosť, účinkoval som inde. Teraz samozrejme pracujem viac ako učiteľ a pomáham so skúškami. Vždy sa ma však pýtali, kedy konečne vystúpim v Berlíne. Preto som sa rozhodol odložiť súťaž Taglioni pre mladých tanečníkov, ktorú som začal minulý rok. Namiesto toho odchádzam Malakhov a priatelia oživiť.
Vladimir Malakhov by rád nacvičil niečo nové pre gala - pretože choreografi ho stále obsypávajú ponukami.