Séria (12) The Perfect Diet - Rural Blog by BESH

perfect

Ošípané sa rady kŕmia o život. Ak sa veľa pohybujú, ako to robia prasatá kŕmené žaluďmi zo Švábskej siene, keď sa pasú na pastvinách, je to tiež v poriadku. Zvieratá chované v maštali však potrebujú dokonalú stravu, aby mohli zdravo vyrásť. Dieter Hofmann a jeho kolegovia z Poľnohospodárskej poradenskej služby Združenia poľnohospodárov vo Schwäbisch Hall vypočítajú správnu kŕmnu zmes pre členské farmy. To sa veľmi líši v závislosti od veku a situácie zvierat - prasiatok, mladých ošípaných, výkrmových ošípaných, gravidných alebo dojčiacich prasníc.

Na tento účel je potrebné dodržať pokyny výrobcu pre kvalitné bravčové CHZO Swabian-Hall (Chránené zemepisné označenie): „Členské spoločnosti sú povinné používať iba krmivo na báze rastlín, ktoré je neškodné pre zdravie zvierat a podporuje zdravie a pohodu zvierat a umožňuje dosiahnutie dobrej kvality mäsa.“ Geneticky modifikované krmivo je zakázané, rovnako ako akékoľvek použitie. farmaceutické kŕmne doplnkové látky.

Je známe, že ošípané majú schopnosť rýchlo rásť. U hybridného prasaťa je denný prírastok vyšší ako 1 000 gramov; pre Schwäbisch-Hällischen je požadovaný denný príjem okolo 700 gramov. Za týmto účelom musí byť zvieratám ponúknuté správne krmivo so správnymi prísadami. Aby ošípané mohli rásť, dostávajú energiu a bielkoviny obsiahnuté v krmive. Aby ošípané zostali zdravé, dostávajú navyše minerály a vitamíny.

Dodávateľmi energie v kŕmnej dávke sú výrobky bohaté na škrob, ako sú obilie alebo olejniny. Členovia skupiny výrobcov zbierajú na svojich poliach jačmeň, pšenicu, tritikale a kukuricu. „Čím vyšší je výnos zrna, tým nižší je obsah bielkovín,“ vysvetľuje Hofmann. Tomu sa musí prispôsobiť množstvo bielkovinového krmiva. Tu skupina výrobcov čoraz viac používa sójový a hrachový šrot z miestneho pestovania.

„Správne množstvo bielkovín a energie zaručuje, že sa genetický materiál v chudom mäse vyčerpá,“ vysvetľuje Hofmann. „Cieľom je ošípaná vo švábskej hale s obsahom chudého mäsa 52 percent.“ U krížencov je to okolo 56 percent. Ak sa dodá príliš veľa energie, ošípané rastú rýchlejšie, ale súčasne aj tučnievajú. Hofmann: „Je dôležité nájsť rovnováhu.“ Na konci obdobia výkrmu dostávajú Schwäbisch-Hällische vitamín E „v prospech najlepšej možnej kvality mäsa“.

Vyvážené krmivo je tiež dôležité pre pohodu ošípaných. „Toto umožňuje farmárovi ovplyvňovať, ako sa zvieratá chovajú,“ vysvetľuje Hofmann. Upokojujúci je napríklad horčík. Slama je skutočný produkt na chudnutie, pretože obsahuje veľa surovej vlákniny. To nasýti. V nasledujúcom týždni sa dozviete, akú úlohu zohráva slama aj pri udržiavaní Švábsko-Hällischeho ľudu. Pozri sa!