Šetrite kalórie minerálnou vodou - Témy - miestny chlapec

Nielenže môžete piť sýtenú vodu, ale dá sa použiť aj ako praktická prísada v kuchyni. 3 tipy a 2 chutné recepty.

minerálnou

mediaphotos/iStock/Getty Images Plus

Pre mnohých je práca v domácej kancelárii novou skúsenosťou. Sedenie za kuchynským stolom s notebookom namiesto za stolom v kancelárii môže byť výzvou nielen z organizačného, ​​ale aj z kuchárskeho hľadiska: Cesta k chladničke je krátka a sladké alebo slané útešné omietky lákavé. Lepšie by bolo siahnuť po fľaši s minerálkou - pri práci alebo varení.

obs/Informačné centrum pre nemeckú minerálnu vodu/Peter Rees

Každý kurz vás robí štíhlymi, je všeobecne známy. V domácej kancelárii však pohyb často ustupuje. Ak budete jesť viac alebo viac kalórií ako zvyčajne súčasne, najmä sladkosti a tučné občerstvenie, na váhe to rýchlo zistíte. Najmä vtedy, keď neexistuje rovnováha cvičením a športom.

Každý môže ľahko prijať protiopatrenia pomocou minerálnej vody. Na jednej strane aj veľký pohár minerálnej vody tlmí pocit hladu. Na druhej strane, vďaka kyseline uhličitej má kalória bez kalórií talent na uľahčenie jedla a nápojov.

Informačné centrum pre nemeckú minerálnu vodu (IDM)

3 tipy na úsporu kalórií pomocou minerálnej vody:

1. Ako náhrada za mliečne výrobky a olej
Polievky, omáčky, polievky alebo dipy sú pekné a krémové aj bez smotany, kyslej smotany alebo crème fraîche, ak ich šľaháte minerálkou. Aj pri šalátových dresingoch potrebujete podstatne menej oleja, ak sú „predĺžené“ minerálnou vodou.

2. Na vyprážanie
Ak ryby alebo mäso varíte iba na panvici v minerálnej vode, môžete tuky úplne ušetriť. Za týmto účelom jednoducho nechajte sýtenú minerálnu vodu krátko napeniť na rozpálenej panvici. Potom pridáme mäso alebo rybu a povaríme ich do zlatista. Akonáhle sa tekutina odparí, dolejte vždy viac polievkovej lyžice.

3. Na dezerty
Trik na šetrenie tukov funguje aj pre dezerty: sýtená minerálna voda robí krémy, vafle alebo penu krémovou a jemnou a šetrí mlieko alebo smotanu. S mierne mineralizovanou minerálnou vodou sa zachová chuť dezertov.

A sú tu ďalšie dva lahodné a ľahké recepty na recepty s minerálnou vodou - nielen pre domácu kanceláriu - ktoré zaručene uspejú:

Zemiakové šupky so smotanovou zeleninou a bylinkovým tvarohom

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 1 kg zemiakov, voskovité
  • 600 g nízkotučného tvarohu
  • 6 polievkových lyžičiek prírodnej sýtenej minerálnej vody
  • 2 ČL horúcej horčice
  • 1 lyžička bylinkovej soli
  • 1/2 žltého korenia
  • 1/2 zväzku reďkoviek
  • 1 zväzok pažítky
  • 1/2 zväzku kôpru
  • Paprika, citrónová šťava
  • 1/2 krabice žeruchy

Príprava:

Zemiaky dôkladne umyte a očistite. Do hrnca dajte toľko vody, aby ste zemiaky iba zakryli. Vodu privedieme k varu a zemiaky varíme v uzavretej nádobe 20 až 30 minút, podľa ich veľkosti.

Medzitým si tvaroh zmiešame s minerálnou vodou, horčicou a bylinnou soľou. Papriky, reďkovky a kocky nakrájajte a umyte veľmi najemno. Pažítku a kôpor opláchneme, osušíme a nakrájame nadrobno. Všetko zamiešajte do tvarohu, dochuťte korením a citrónovou šťavou a ozdobte žeruchou.

Uvarené zemiaky scedíme cez sitko, olúpeme a naukladáme na tanier s tvarohom.

Kuracie prsia na paprikovej zelenine

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 4 filety z kuracích pŕs, cca 600 g
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 kúsok zázvoru, 2 - 3 cm
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 125 ml zeleninového vývaru
  • 1 červená, 1 žltá a 1 zelená paprika
  • 1 zväzok jarnej cibule
  • prírodná sýtená minerálna voda
  • Soľ korenie

Príprava:

Filé z kuracích pŕs opláchnite a osušte. Olúpte a jemne nakrájajte cesnak a zázvor, premiešajte so sójovou omáčkou a zeleninovým vývarom. Marinujte v ňom filety z kuracích pŕs asi 30 minút. Medzitým očistíme a umyjeme papriky a jarnú cibuľku. Papriky nahrubo nakrájajte na kocky, bielu časť jarnej cibuľky nakrájajte šikmo na 2 až 3 cm dlhé kúsky a zelený koniec na jemné kolieska.

Filety scedíme a marinádu zhromaždíme do misy. Na nepriľnavej panvici uvarte trochu minerálky. Mäso opekajte na prudkom ohni asi 10 minút, podľa potreby dolejte lyžicou minerálnej vody. Papriky a ľahkú jarnú cibuľku povarte 5 minút. Kurča vyberte z panvice, dochuťte soľou, korením a zohrejte. Potom pridajte k zelenine marinádu a všetko spolu povarte ďalšie 3 až 5 minút. Dochutíme soľou a korením. Mäso nakrájajte na plátky, poukladajte na zeleninu a posypte niekoľkými kolieskami jarnej cibule.

Originálny obsah od: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser, prenášaný správou aktuell