Shepherd’s Pie Bezmäsité predjedlá, predjedlá, občerstvenie, raňajky, sendvič, kulinárstvo, recepty

bezmäsité

4 porcie pripravené za 50 minút, 514 kalórií na porciu, 29 g tuku, 30 g sacharidov

Suroviny potrebné na prípravu koláča

1 lyžica slnečnicového oleja

500 g mletého hovädzieho mäsa

250 g nakrájaných šampiňónov

1 polievková lyžica celozrnnej múky

400 g konzervovaných paradajok v šťave

Ako pripraviť pastiersky koláč

1 Vo veľkej miske rozohrejeme olej a za častého miešania na ňom 5 minút opekáme cibuľu a mrkvu, kým nezačnú mäknúť. Pridajte mäso a za stáleho miešania ho opekajte 5-10 minút, kým nezhnedne.

2 Pridajte huby a niekoľko minút ich opekajte. Posypeme múkou a za stáleho miešania restujeme 3 minúty. Uhasíme paradajkami a 100 ml vody, pridáme koncentrát a prevaríme
dusíme 10 minút a často miešame, kým zelenina úplne neprenikne.

3 Rúru predhrejte na značku 6/200 C. Kompozíciu rozdeľte na 4 misky odolné proti rúre. Na vrch poukladáme zemiakovú kašu.

4 Stopujte vidličkou a vložte maslo. Pečieme 20 - 30 minút, alebo kým pyré nezhnedne.