Shirataki recepty (takmer) bez kalórií na cestoviny bodybrands4you

Shirataki recepty

Cestoviny sú jednoducho príliš chutné, takže sa im pri diéte treba vyhnúť. Predtým boli cestoviny jednoducho zakázané z diét, ako je nízkosacharidová strava, Atkins a mnoho ďalších nízkosacharidových diét. Je to o to krajšie, že teraz existujú cestoviny, ktoré môžete vždy jesť a urobiť s nimi niečo dobré pre vás. Rezance Shirataki z koreňa konjacu nemajú takmer žiadne kalórie a je možné ich konzumovať vo veľkom množstve bez odpočinku. Rezance Shirataki sú nielen extrémne nízkokalorické, ale tiež neobsahujú sacharidy, sú základné a ľahko stráviteľné. Môžete si zvyknúť na neutrálnu chuť a trochu neobvyklú pevnosť. Iste, rezance bez kalórií nechutia ako cestoviny vyrobené z vajec a pšenice, ale so správnou omáčkou sú určite veľmi chutné a blížia sa k originálu z pšenice. Rezance Shirataki sú jednou z takzvaných „zásaditých potravín“, ktoré pôsobia proti okysleniu spôsobenému nesprávnou stravou. Ja osobne milujem rezance Shirataki a v tomto príspevku vám ukážem obzvlášť jednoduché a chutné Shirataki recepty, ktoré si môžete pri chudnutí kedykoľvek vychutnať do sýtosti.

Ukážem vám moje obľúbené recepty na Shirataki

Pretože milujem cestoviny rovnako ako vy, ukážem vám dnes, ako môžete hodovať bez obáv o sacharidy, tuky alebo kalórie. Vyskúšal som rezance LowCarb takmer bez kalórií, presnejšie špagetovú verziu takzvaných „rezancov Konjak“ alebo „rezancov Shirataki“. Hlavným dôvodom, prečo som si vybral tento produkt, je nízkokalorický počet iba 6 až 10 kalórií na porciu (200 g). Aby som nezničil kalorickú výhodu hotovou omáčkou, ukážem vám recepty Shirataki s nízkokalorickými prílohami a omáčkami. Dúfame, že vás naše varenie baví Shirataki recepty.

Recept na shirataki so zeleninou a hubami

Ingrediencie pre 2 porcie:

  • 200g filé z kuracích pŕs
  • 200g brokolice
  • 1 papriku
  • 1 malá cuketa
  • 50 g zelenej fazule
  • 150 g šampiňónov (čerstvé)
  • 400 g rezancov shirataki
  • sójová omáčka
  • Chilli (1 malý struk)

kalórií

Obrázok: Shirataki recepty (# 53232471 @fotolia)

príprava

Kuracie prsia opečieme na panvici na troche oleja. Zeleninu nakrájajte na malé kúsky a pridajte k mäsu (duste 3 minúty na strednom ohni). Medzitým vyberte z balenia rezance Shirataki, nalejte ich do sitka a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou. Pridajte rezance Shirataki k zelenine a mäsu a krátko povarte. Pridáme sójovú omáčku a dochutíme nadrobno nakrájaným chilli. Tu rozhoduje váš vkus. Malý tip: čím je jedlo pikantnejšie, tým lepšie stimuluje trávenie a metabolizmus tukov. Ak chcete slúžiť, vložte do hlbokej misy alebo taniera, ozdobte čerstvým listom thajskej bazalky alebo koriandrom. Hotovo!

Toto jedlo má asi 130 kcal/porcia

Recept na shirataki s paradajkovou omáčkou

  • Štíhle špagety LowCarb
  • alebo surové rezance
  • Čerstvé paradajky (a/alebo paradajková pasta)
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 1 veľká cibuľa
  • Olej na potenie
  • bazalka
  • Korenie, soľ

Príprava omáčky

Ako omáčku k tomu Shirataki recept Ja som zvolila paradajkovú, cesnakovo-cibuľovú omáčku. Prvé, čo som urobil, bolo nakrájať cibuľu a potiť ju na oleji.

Medzitým si nakrájame paradajky a cesnak na malé kúsky. Cesnak má antibakteriálny účinok a tiež posilňuje organizmus v chladných dňoch.

Ak vám nechutí cesnak, môžete ho vynechať a dať paradajky do hrnca s cibuľou. (Ak je omáčka pre vás príliš vodnatá, môžete použiť aj paradajkový pretlak). Potom trochu podusíme a dochutíme soľou, korením a bazalkou. Citrón dáva celej veci sviežu notu.

Recept na shirataki s červenou thajskou kari omáčkou

Suroviny na 1 porciu

  • 1 porcia rezancov alebo špagiet v rezancoch Shirataki
  • 100 ml kokosového mlieka
  • 1 lyžička smotanového syra
  • 1/2 malého chilli korenia
  • 100g paradajkovej pasty
  • Thajské kari korenie, soľ, korenie
  • Citrónová šťava
  • Koriander (ak je po ruke)

príprava

Tento recept je vhodný iba pre ľudí, ktorí ho majú radi naozaj horúci. Pre tých, ktorým nechutí príliš pálivá, čili papričku vynechajte. Najskôr rezance shirataki dôkladne opláchnite.

Teraz pripravte omáčku zmiešaním paradajkovej pasty s kokosovým mliekom s trochou rastlinného oleja na panvici. Potom pridáme nadrobno nakrájané chilli a thajský kari prášok. Dochutíme soľou, korením a trochou citrónovej šťavy. Pretože rezance Shirataki nemajú takmer žiadnu vlastnú príchuť, možno na ochutenie použiť trochu viac soli. Teraz do omáčky pridáme umyté rezance shirataki a dusíme ich 2-3 minúty domäkka. Vypnite sporák a pridajte smotanový syr (ak je smotanový syr pridaný skôr, trochu sa odlupuje). Teraz naaranžujte na hlboký tanier alebo do misy a ozdobte strúhaným syrom a bylinkami (ideálny by bol koriander).

Recept na shirataki s omáčkou carbonara

Suroviny na 2 porcie

  • 50 g chudej šunky (napr. Morčacie šunka)
  • 2 porcie rezancov Shirataki (2 vrecká po 200 g)
  • 1 ČL múky
  • 1/2 šálky šľahačky (100 ml)
  • 100ml mlieka
  • 1 vajce (celé vajce)
  • Soľ korenie

príprava

Tento recept Shirataki nie je taký nízkokalorický ako ostatné recepty na blogu. Keďže rezance Shirataki dodajú iba 12 až 20 kcal, môže mať omáčka tu a tam o niečo vyšší obsah kalórií. Najskôr sa rezance opláchnu pod tečúcou vodou. Plátky šunky sa nakrájajú na malé kocky a vyprážajú sa v zakrytej panvici na troche oleja. V miske zmiešajte vajíčko, smotanu, múku a mlieko so soľou a korením a pridajte do panvice so smaženou šunkou.

Stíšime oheň a pridáme rezance shirataki. Cestoviny s omáčkou necháme dusiť, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Podávame a podľa želania ozdobíme strúhaným tvrdým syrom a bylinkami.

Výživová hodnota na jednu porciu: približne 180 kcal

Príprava rezancov Shirataki

Toto je jeden z obzvlášť ľahkých Shirataki recepty že som sa doteraz snažil. Príprava špagiet Shirataki je podrobne popísaná na zadnej strane obalu. Vyberte cestoviny z obalu a nechajte ich odtekať cez sito. Dajte si pozor, aby vás nenechali zmiasť rybím zápachom, ktorý už nie je prítomný pri jedle a nemá vplyv na kvalitu chuti.

Rezance musia byť na to dôkladne umyté. Na obale sa píše, že stačí cestoviny jednoducho vložiť na pár minút do horúcej vody. To bohužiaľ nemôžem povedať. Najskôr som ich poriadne umyla a potom vložila do horúcej vody. Týmto sa dá povedať, že doba trvania nemá žiadny vplyv na konzistenciu. Rezance som mala vo vode viac ako pár minút a stále boli na zahryznutie veľmi pevné.

Potom Štíhlejšie cestoviny LowCarb Vylejte ako vždy na sitku a poukladajte na tanier s omáčkou a ozdobte.

Čo sa týka chuti, medzi rezancami z tvrdej pšenice nie je veľký rozdiel, iba rezance Slendier LowCarb pri žuvaní trochu praskajú. Je to trochu zvláštne, ale nebol to pre mňa problém. Ak nechcete používať porovnateľne drahé rezance Slendier Shirataki, nové surové rezance sú tou najlepšou voľbou. Čo sa týka chuti, nenájdem žiadny rozdiel medzi týmito dvoma výrobcami a množstvo náplne a nutričné ​​hodnoty sú takmer totožné. Čoskoro nájdete ďalšie recepty Shirataki na našom fitness blogu.