Sieť reštaurácií Spartan otvára svoju prvú franšízu s nulovým mesiacom vo Vicove,
Najväčšia franšíza pečeného mäsa v Európe, reťazec rýchleho občerstvenia Spartan, pridáva nové miesto okrem existujúcich 55: mesto Vicov, okres Suceava.
Z túžby podporiť podnikateľské prostredie, v období veľkých obetí pre priemysel HoReCa, keď je boj o prežitie silnejší ako o expanziu, sa spoločnosť Mandachi Industry, vlastník 100% rumunskej značky Spartan, rozhodla, že nová jednotka by mala byť prvá sparťanská franšíza s nulovým mesačným poplatkom.
Od mája tohto roku boli tiež odstránené všetky licenčné poplatky pre franšízantov, vzhľadom na to, že z 56 sparťanských reštaurácií viac ako 50% z nich funguje v rámci franšízového systému.
Nové franšízované miesto patrí Florea Lucian, 31-ročná podnikateľka zo Suceavy, zakladateľka reťazcov AutoAlbina a Fryday.
Reštaurácia, ktorá sa nachádza v blízkosti kláštora Putna, pozýva hostí na terasu s 50 miestami, pričom prísne dodržiava všetky pravidlá a predpisy týkajúce sa osvedčených postupov a ochranu pred rizikom kontaminácie novým koronavírusom. Vytvorených je 16 pracovných miest. V skutočnosti úsilie zakladateľa reťazca reštaurácií Spartan, Stefana Mandachiho, smerovalo aj k podpore jeho zamestnancov a implicitne k odvetviu HoReCa, ktoré je silne zasiahnuté pandémiou, pričom počas tohto obmedzeného obdobia nebude zatvorená žiadna pobočka Spartan v Rumunsku.
„Úsilie bolo obrovské. Veľa byrokracie, veľa práce, prebdené noci, ale keď niečo chcete, nemalo by vám nič stáť v ceste. Sme hrdí na to, že sa nám podarilo otvoriť túto reštauráciu pri rešpektovaní absolútne všetkých bezpečnostných podmienok. Pre mňa je dôležitá námaha, vytrvalosť. Nemôžeme sa vzdať pandémie alebo obliecť si plášť bezmocnosti. Ideme vpred a som presvedčený, že budeme v poriadku, pokiaľ chceme podporiť ekonomiku, vrátiť podnikanie do starých koľají a zabezpečiť pracovné miesta, “uviedol Mandtefan Mandachi.
„Musíme sa prispôsobiť tejto dobe. Pre mňa je radosť a zároveň výzva zvýšiť povesť tejto značky, ktorá je tak milovaná a oceňovaná. Som presvedčený, že sa veci urovnajú a že postupne, vytrvalosťou, dôverou a veľa práce, u podnikateľov, ktorí budú aj naďalej investovať, byť odvážni, realizovať plány, na ktorých záleží na trhu práce, sa veci urovnajú. Ďakujem Stefanovi Mandachimu za dôveru, urobíme spolu nepochybne dobrú prácu! “, Hovorí Lucian Florea.
Reštaurácia Spartan vo Vicove s investíciou 115 500 eur ponúka miestnym, ale aj mnohým turistom špeciality inšpirované gréckou kuchyňou, ale pripravené originálnym spôsobom, v prekvapivých kombináciách surovín, vďaka ktorým bola značka taká známe a cenené.
Podnikateľ antefan Mandachi má v úmysle otvoriť si ďalšie spartské sídlo v Târgoviște. Okrem rozvoja celej siete reštaurácií a všetkých jej franšíz, ktoré je rozhodnuté rozšíriť, aj v týchto finančne nepokojných časoch sa podnikateľ snaží diverzifikovať svoje podnikanie do ďalších oblastí, ako je trh s dezinfekčnými prostriedkami, s nová značka Țepeș, do ktorej investovala viac ako 500 000 eur. Okrem národnej expanzie plánuje sparťanský zakladateľ tiež obnoviť úsilie o expanziu do západnej Európy.
V súčasnosti má sieť reštaurácií Spartan, ktorá bola založená v roku 2012, 56 reštaurácií, ktoré sú vlastné a franšízované, otvorené v hlavnom meste a v 23 mestách v krajine: Suceava, Alba Iulia, Arad, Brasov, Iasi, Kluž, Temešvár, Botosani, Galati, Brăila, Focșani, Târgu-Jiu, Craiova, Pitești, Turnu-Severin, Deva, Râmnicu Vâlcea, Baia Mare, Sibiu, Zalău, Piatra Neamț, Constanța a Bacău. Obrat zaznamenaný na úrovni celej skupiny v roku 2019 je približne 36 miliónov (vlastné 20 miliónov eur, franšízované: 17, 1 milión eur) a počet zamestnancov dosiahol 900.