Sila a očista pre telo a myseľ
Zlaté mlieko alebo kurkuma latte je hlboko zakotvené v ajurvédskom učení a medicíne. V Indii a Číne sa nápoj po celé storočia považuje za liek. Blogerka Lea Green z veggi.es nám prezradila, čo robí tento lahodný nápoj a ako pripraviť lahodnú zlatú mliečnu kašu.
Osviežujúca zložka: kurkuma
Centrálnou súčasťou lahodného, zlatožltého žiariaceho nápoja je kurkuma, ktorá sa tiež nazýva kurkuma. Kurkumín, ktorý obsahuje, stimuluje činnosť pečene a podporuje telo pri trávení a detoxikácii. Okrem toho posilňuje imunitný systém. To je obzvlášť dôležité počas chladnej sezóny.
Štúdie tiež preukázali, že kurkumín má cholesterol znižujúci a protizápalový účinok a zmierňuje ochorenia kĺbov. Tento účinok je spôsobený skutočnosťou, že kurkumín inhibuje enzýmy podporujúce zápal.
Pre Zlaté mlieko je prvým krokom výroba pasty z kurkumového prášku a vody. Podľa receptúry sa v rôznych množstvách pridáva škorica, zázvor, muškátový oriešok a korenie.
Pretože je kurkuma zle rozpustná vo vode, ale ľahko rozpustná v tukoch, je potrebné pridať olej. V kombinácii všetkých ingrediencií sa mlieko rozvinie naplno.
Zlaté mlieko sa pije vždy teplé alebo teplé. Ďalšou skvelou vecou je, že smoothies, kaše a dezerty môžete obohatiť a zjemniť pomocou „pasty Golden Milk“. Pasta vydrží zakrytá v chladničke asi týždeň.
Kliknutím sem získate lahodnú kašu zo zlatého mlieka Lea Green.