Škeble recepty kuchár
Mušle v paradajkovej omáčke
Mušle v talianskom štýle
Mušle v rýnskom štýle
Mušle dôkladne umyte pod studenou tečúcou vodou. Potom malým tupým nožom odstráňte „mušľovité fúzy“. Nepoužívajte otvorené mušle, ktoré sa už pri miernom stlačení nezatvoria. Mrkva, cibuľa,
Mušle v omáčke z bieleho vína
Umyte a očistite mušle a odstráňte všetky poškodené alebo otvorené mušle. Zeleninu očistite, ošúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte všetko veľmi malé. V hrnci zohrejeme olivový olej. Na kocky nakrájaná zelenina, cesnak, Zwie
Gabiine rýnske mušle
Olúpte a nakrájajte zeleninu, cibuľu nakrájajte na kolieska. Všetky prísady na varenie privedieme do varu a necháme pár minút dusiť (môžeme pripraviť aj vývar, potom sa pekne pretiahne). Mušle s
Mušle stredomorské
cozze al pomodoro - náš obľúbený recept
Špagety v benátskom štýle so slávkami
Špagety s Cozze alla Veneziana
Mušle z woku
Mušle v karibskom štýle
Pripravte mušle. Koriandrové listy umyte, pretrepte, zhruba nahrubo nasekajte. Chilli papričky očistíme, pozdĺžne prerežeme, odstránime semiačka, umyjeme, dužinu nakrájame priečne na jemné prúžky. Cibuľu a cesnak olúpte, nakrájajte na kolieska
Slávky v bielom víne
Mušle dôkladne umyte, vylomené a otvorené vyhodte. Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na plátky. Mrkvu najemno na kocky. Maslo zohrejte vo veľkom hrnci, do ktorého sa zmestia všetky mušle. Cibuľa, cesnak
Slávky v šafranovom vývare
Počítate s asi 1 kg slávok na osobu, množstvo záparu vystačí na 4 kg slávok
Mušle s bielym vínom a crème fraiche
Mušle dobre očistite - najlepšie je vydrhnúť ich pod tečúcou vodou štetcom. Vyhoďte otvorené mušle a mušle s rozbitými škrupinami. Vo veľkom hrnci rozpustíme maslo a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a celé mäso
Svätý Pierre v Bouchot-Mussel-Pastis-Fond
Svätý Pierre v mušľovom vývare s čiernym cícerom a mrkvou
Mušle v paradajkovej omáčke
skutočný hit
Slávky v smotanovej omáčke
Mušle dobre umyte a povarte ich s vínom, bobkovými listami a korením vo veľkom hrnci asi 5 minút. Často pretrepte alebo premiešajte. Potom vyberte mäso z mušlí zo škrupiny (uzavreté mušle vyhoďte) a vložte do ohňa
Mušle - polievková polievka so slaninou a zemiakmi
Škeble alebo modré škeble - malé mäkkýše - svorka