SKLADOVANIE A KÚRENIE
SKLADOVANIE A VYKUROVANIE Potraviny skladujte správne: chladenie alebo ohrievanie predlžuje trvanlivosť. Školáci by mali poznať zdravotné riziko pokazeného jedla a uvedomiť si dôležitosť správneho skladovania. Lekcia, v ktorej môžete aj kresliť. Materiál: Pracovný list 1 (2 strany): Prvou chladničkou bola jaskyňa Pracovný list 2 (1 strana): Čas použiteľnosti potravín Pracovný list 3 (2 strany) Správne skladovanie potravín Pracovný list 4 (1 strana): Zdravá výživa so správnym skladovaním Pracovný list 1: Prvou chladničkou bola jaskyňa, obrazový príbeh, ktorý má prerozprávať pravekých ľudí na jeseň so stromom so zrelým ovocím, odniesť si domov ovocie a uložiť ho. V zime sedia vo svojich chatkách a stále jedia ovocie. Nechajte deti umiestniť obrázky na tabuľu v správnom poradí a povedzte príbeh. Pracovný list 2: Čas použiteľnosti jedla Medzera ako cvičenie slovnej zásoby Riešenie: - plesnivé - hnilobné - kyslé - baktérie - teplé - chladnička - sušené ovocie - sušené - chladnička - dvere chladničky - dvere chladničky - priehradka na zeleninu - vitríny - priehradka na ovocie Informácie pre učiteľa VS-Sachk-1
ZDRAVÉ STRAVOVANIE SO SPRÁVNYM SKLADOVANÍM Zlaté pravidlá Úloha je správna alebo nesprávna? Kliešť: správne zle Varená zelenina je zdravšia ako surová zelenina. Varenie jedla zabíja mnoho patogénov. Rozmrazenú zeleninu môžete opäť zmraziť. Otvorená zaváraninová nádoba musí byť v chladničke. Pleseň na chlebe sa dá liberálne vykrojiť. Môžete jesť zvyšok chleba. Môžete jesť zhnité ovocie. Mrazené potraviny vydržia najdlhšie. Plesnivé jablká sa dajú ešte použiť na jablkový závin. Najlepšie je chovať mäso a klobásu v špajzi. Pleseň je huba ako každá iná. Preto ho môžete vyprážať, variť alebo piecť a jesť. VS-Sachk-4/1