Školenie dietológa - Marienhospital Stuttgart
Máte radi zdravé stravovanie? Chcete motivovať a radiť pacientom? Potom je školenie o tom, ako sa stať dietológom, pre vás! Dietológovia plánujú vedecky uznávané formy stravovania, vyrábajú ich a preventívne a terapeuticky trénujú pacientov.
Na hodinách teórie získate technicky spoľahlivé vedomosti zo širokej škály oblastí, ako je medicína a vzdelávanie. Praktická časť školenia je zameraná na prípravu stravovania a organizačné úlohy. Napríklad objednávanie a kalkulácia cien. Teória a prax sú s nami úzko prepojené. Organizujeme pre vás praktické školenie, ktoré sa koná nielen v Marienhospital, ale aj v rôznych rehabilitačných zariadeniach.
Po kvalitnom školení budete mať na svedomí štátnu kvalifikáciu. Chceli by ste pokračovať v štúdiu potom? To je tiež možné. Môžete sa napríklad rozhodnúť pre bakalársky titul v odbore dietetika na univerzite v Neubrandenburgu. Môžu sa tam pripočítať cenné body ECTS z vášho tréningu.
Elisabeth Höfler
Dieta skola
Marienhospital Stuttgart
Vzdelávacie centrum Vincenta von Paul
Dieta skola
Boheimstrasse 37
70199 Stuttgart
Sekretariát Susanne Kleinbeck
Telefón: 0711 6489-2850
Fax: 0711 6489-2871
Podrobnosti o školení
Oblasti činnosti
Úlohou dietológov je plánovať a organizovať jedlo a pitie pre pacientov, zamestnancov a hostí tak, aby bolo opäť možné zdravé a príjemné stravovanie, ktoré má veľkú hodnotu. Tým sa zvyšuje kvalita života pre postihnutých. Dietológovia sú zodpovední za vykonávanie terapeutických a výživových lekárskych opatrení na lekársky predpis. Vytvárajú stravovacie plány a plánujú, počítajú a vyrábajú vedecky uznávané formy stravovania. Súčasťou ich práce je aj preventívne a terapeutické poradenstvo a školenie. Poskytovanie výživového poradenstva pacientom v nemocniciach a rehabilitačných zariadeniach je dnes neoddeliteľnou súčasťou práce.
Teoretické a praktické hodiny
Výcvik stať sa dietológom pozostáva z troch hlavných oblastí: varenie, organizácia a poradenstvo. Poznatky z psychológie výživy, sociológie a pedagogiky tvoria základ teoretických hodín.
V našej výučbovej kuchyni si nacvičíte prípravu a prípravu širokej škály jedál pod vedením kvalifikovaných a skúsených odborníkov. Súčasťou tréningu je nielen varenie a pečenie, ale aj atraktívna prezentácia jedla. Kultúre stravovania prikladáme veľký význam. V projektoch budete pracovať na kultúrnej rozmanitosti jedál a ich integrácii do tradícií a náboženstiev. Zákony stravovania sa prijímajú v rôznych náboženstvách, napríklad v kóšer kuchyni alebo v moslimskej kuchyni. Dozviete sa, ako pripraviť jedlo pre pacientov rôzneho vierovyznania a nástroje obchodu pre poradenské situácie v oblasti stravovania a výživy. Okrem vyučovacej kuchyne máme aj vlastnú bylinkovú záhradu, ktorú používame na prípravu jedál.
Okrem diétnej kuchyne v Marienhospital sa praktická výučba koná aj v rehabilitačných zariadeniach Vinzenz Klinik v Bad Ditzenbach a Luise von Marillac Klinik v Bad Überkingen. Nadaní študenti môžu absolvovať aj štvortýždňovú stáž na klinikách Mettnau pri Bodamskom jazere.
Súčasťou školenia sú organizačné úlohy, ako je objednávanie jedla, riadenie zásob a výpočet množstiev, energetických a výživových hodnôt. Dozviete sa tiež, ako plánovať a viesť poradenské rozhovory, napríklad pre ľudí s nadváhou a diabetikov. Svoje schopnosti môžete ukázať na informačných akciách a kurzoch varenia.