Škôlka a škola

Stravovanie musí byť zábava.

Materské školy a školy prehodnocujú. Cestoviny, hranolky a pizza sú čoraz zastaranejšie. Príliš veľa tuku, príliš veľa cukru, príliš nezdravé. Prehodnotenie je mottom - zelenina, celozrnné výrobky, chudé mäso sú v ponuke. Pretože zdravá výživa je základom pre zdravý vývoj. Musí to však byť vynikajúce. Napriek malému rozpočtu, málo kvalifikovaným pracovníkom, málo miesta. Podpora pochádza z inteligentnej technológie, ktorá robí prácu, premýšľa a znova a znova prináša požadovaný výsledok.

ICombi Pro.

Systém varenia, ktorý premýšľa, učí sa, na nič nezabúda, dáva si pozor a prispôsobuje sa. V ktorej je možné pripraviť 90% všetkých jedál. To šetrí priestor a investičné náklady. Pretože môže piecť, vyprážať, grilovať a dusiť. Pretože vďaka svojim inteligentným asistenčným funkciám dynamicky reaguje na meniace sa požiadavky. Viac jedla ako obvykle? Mrazené potraviny? Neotvárajú sa dvierka rúry príliš dlho? Aj tu iCombi Pro nestráca z dohľadu požadovaný výsledok a upravuje nastavenia automaticky.

ICombi Pro má v zásade iba jednu úlohu: spoľahlivo podať rovnaký a dobrý výsledok. Preto je vybavený množstvom inteligencie a presvedčí o produktivite, jednoduchosti a kvalite. Napríklad rozpozná, či by sa mal pripraviť jeden alebo 200 kuracích rezňov, a všetko ovláda automaticky. Alebo vás podporí časovo alebo energeticky optimalizovanými výrobnými plánmi. Napríklad na optimálne naplnenie bufetu.

Intuitívny koncept obsluhy

Nový koncept obsluhy vás prevedie výrobným procesom pomocou vizuálneho jazyka, logických pracovných krokov a interaktívnych pokynov. Takže každý môže hneď pracovať bezchybne

Intuitívny koncept obsluhy

Nový koncept obsluhy vás prevedie výrobným procesom pomocou vizuálneho jazyka, logických pracovných krokov a interaktívnych pokynov. Takže každý môže hneď pracovať bezchybne

ICookingSuite pozná cestu k požadovanému výsledku varenia a vyrába ho znova a znova a znova. Úplne nezávislý. Podľa tvojho predpisu. Vo vynikajúcej kvalite. To je sloboda, to je flexibilita.

Efektívna výroba potravín

IProductionManager optimalizuje plánovanie výrobných procesov a ukazuje, ktoré jedlá sa najlepšie pripravujú spoločne. Zefektívňuje pracovné procesy, šetrí čas a energiu

Efektívna výroba potravín

IProductionManager optimalizuje plánovanie výrobných procesov a ukazuje, ktoré jedlá sa najlepšie pripravujú spoločne. Zefektívňuje pracovné procesy, šetrí čas a energiu

Vynikajúce - to sú hodnoty z hľadiska energetickej účinnosti. ICombi Pro bol testovaný jedným z najprísnejších certifikačných programov.

Priestorovo náročné kuchynské spotrebiče sú minulosťou. Dnes je to iCombi Pro. Pre vynikajúcu kvalitu potravín. S vysokou produktivitou

Ultra rýchle čistenie

Od znečistenia po čistenie za približne 12 minút - to dokáže iba iCombi Pro. Aj štandardné čistenie šetrí 50% * času a je čistejšie. Čistá záležitosť, s kratšími prestojmi a produktívnejším časom.

* V porovnaní s predchádzajúcim modelom.

Ultra rýchle čistenie

* V porovnaní s predchádzajúcim modelom.

Automatická dokumentácia HACCP, uložená po dobu 40 dní. Pre overiteľnú, hygienicky dokonalú prípravu. Aby to bolo zdravé, chutné a bezpečné

iDensityControl - inteligentné riadenie podnebia organizuje interakciu snímačov, vykurovacieho systému a generátora živej pary, ako aj aktívne odvlhčovanie. Aby vždy existovala správna klíma vo varnom priestore. Pre vyššiu produktivitu. 100% kvalita.

Vďaka tomu je iCombi Pro inteligentný - takže požadovaný výsledok je dosiahnutý spoľahlivo a automaticky. Senzory rozpoznávajú veľkosť, množstvo, zhnednutie a stav jedla a automaticky upravujú parametre varenia, ako je teplota, podnebie priestoru na varenie, rýchlosť vzduchu a čas. Ľahko sa s ním manipuluje. Na viac času, menej surovín a energie.

Systém čistenia a starostlivosti rozpoznáva stupeň znečistenia a navrhuje úroveň čistenia a množstvo chemikálií. A dokáže dokonca vykonať ultrarýchle medzičistenie za približne 12 minút. Každá fáza čistenia s chémiou bez fosfátov a nízkou spotrebou energie. Výsledok: hygienicky čistý, rýchlo pripravený na použitie.

Systém čistenia a starostlivosti rozpoznáva stupeň znečistenia a navrhuje úroveň čistenia a množstvo chemikálií. Dokáže dokonca vykonať ultrarýchle medzičistenie za približne 12 minút. Každá fáza čistenia s chémiou bez fosfátov a nízkou spotrebou energie. Výsledok: hygienicky čistý, rýchlo pripravený na použitie.

Organizačný talent. Vie, ktoré produkty sa dajú pripraviť spoločne, ako vyzerá optimálna postupnosť, a zaisťuje, aby sa vždy definovaný štandard vždy dodržiaval. Energeticky optimalizované, časovo optimalizované? Ty rozhodni. Všetko pod kontrolou bez kontroly, bez monitorovania. Pre vyššiu efektivitu a štandardizáciu.

Organizačný talent. Vie, ktoré produkty sa dajú pripraviť spoločne, ako vyzerá optimálna postupnosť, a zaisťuje, aby sa štandard, ktorý je raz definovaný, vždy dodržiaval. Energeticky optimalizované, časovo optimalizované? Ty rozhodni. Všetko pod kontrolou bez kontroly, bez monitorovania. Pre vyššiu efektivitu a štandardizáciu.

Chuť tu boduje.

Čerstvé, pohodlné, mrazené. Mäso, ryby, hydina, prílohy. ICombi Pro dokáže všetko. K veci, za chvíľu. Nakoniec systém varenia rozpozná stav a veľkosť jedla a podľa toho upraví proces varenia. Aby brokolica zostala zelená, cestoviny sa stali al dente, morčací steak získal vynikajúce grilovacie značky. Všetko dopadne vždy rovnako dobre. S iProductionManager môžete dokonca pripravovať rôzne jedlá súčasne. Veľmi ľahko.

12 hod. Zvonček zvoní, hladné deti vtrhnú do bufetu, časové okno je tesné. To je miesto, kde prichádza na rad povrchová úprava, dôsledné oddelenie výroby a výroby. V škôlke a škole sa odporúča povrchová úprava kontajnerov, napríklad na efektívne podávanie chrumkavej čerstvej zeleniny. Za týmto účelom sa vopred pripravené, chladené jedlo jednoducho vloží do iCombi Pro a pomocou jediného tlačidla sa privedie na správnu teplotu. Veľmi ľahko, veľmi bezpečne. Bez akejkoľvek straty kvality.