Škoricové rolády s nízkym obsahom sacharidov 🤩 Jednoducho nebesky chutné

Video s receptom

prísady

2 vajcia (veľkosť M)
50 g mletých mandlí
100 g gréckeho jogurtu
30 g proteínového prášku neutrálne
30 g kokosovej múky
20 g erytritolu
2 lyžičky škoricového prášku
1/2 lyžičky sódy bikarbóny

Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov stačia na 2 škoricové rolky.

Na prípravu by ste si mali naplánovať asi 10 minút. Doba pečenia je cca 20 minút.

Nutričné hodnoty

Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.

Kcal: 228
KJ: 957
KH: 6,3 g
Tuk: 14,5 g
Bielkoviny: 17,3 g

Čo môže byť na svete krajšie ako ráno cítiť tú nádhernú vôňu čerstvo upečených rohlíkov? Náš Škoricové buchty s nízkym obsahom sacharidov sú jednoducho hitom na raňajkovom stole. Tieto lahodné rožky môžete samozrejme jesť aj ako občerstvenie medzi jedlami alebo k večeri 🙂

Dôležitá poznámka k pečeniu vašich škoricových buchiet s nízkym obsahom sacharidov

Úspešne sme vyvinuli recept na škoricovú žemľu s nízkym obsahom sacharidov, ktorý obsahuje presne tie prísady, aké sú uvedené v zozname prísad. To znamená, že ak použijete napríklad iný proteínový prášok, ako je uvedené, môže sa stať, že rolky nedopadnú dobre alebo nedopadnú rovnako. Je to jednoducho preto, lebo rôzne proteínové prášky sa môžu veľmi líšiť svojou kvalitou a vlastnosťami pečenia.

Prajeme vám veľa úspechov a veľa zábavy pri pečení! A nechajte svoje čerstvé Škoricové buchty s nízkym obsahom sacharidov chuť 🙂

Pre prvý dojem sme vám opäť poskytli video s receptom.

Príprava

Predhrejte si rúru na 160 stupňov (prúdenie) alebo 180 stupňov (horný/dolný ohrev). Dôležitá poznámka: V závislosti na značke alebo veku môžu mať rúry výrazné teplotné rozdiely až o 20 stupňov alebo viac.

Preto počas pečenia svoje pečivo vždy skontrolujte, či nie sú pečené príliš tmavé alebo či je príliš nízka teplota a či sa nevaria správne.

Ak je to potrebné, upravte podľa toho teplotu a/alebo čas pečenia.

Dve vajcia rozšľahajte v mixovacej miske, naplňte grécky jogurt a všetko opatrne rozšľahajte ručným mixérom.

V druhej miske spolu zmiešame zvyšné suché suroviny. To by boli mleté mandle, bielkovinový prášok, kokosová múka, erytritol, škoricový prášok a sóda bikarbóna.

Nalejte suchú zmes surovín do zmesi vajec a jogurtov a všetko premiešajte do rovnomernej žemle.

Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie a škoricu. Cesto vytvarujte do dvoch rovnako veľkých škoricových roliek a poukladajte ich na plech s dostatočným priestorom medzi nimi.

Cesto na čerstvý rožok môže byť trochu lepkavé, ale pri troške trpezlivosti z neho ľahko vytvarujete rožky. Potom vložte nízkosacharidové škoricové závitky na 20 minút do rúry.

Po upečení nechajte žemle na chvíľu vychladnúť a potom ich nakrájajte. Napríklad nízkorozpočtové škoricové závitky veľmi chutia so smotanovým syrom. Prajeme dobrú chuť.