Škótske vajcia - babičky 1 Euro recepty

Škótske vajcia

Ak máte radi škótske vajcia, ktoré sú uprostred trochu tekuté, mali by sa variť 4 minúty, ale vajcia v strede by mali byť tvrdé, mali by sa variť 10 minút. Toto škótske občerstvenie je ideálne na párty alebo piknik. Škótske vajcia s videonávodom.

Suroviny na 4 kusy:
250 g mletého mäsa 1 euro
5 vajec 80 centov
pol zväzku čerstvej petržlenovej vňate 50 centov
1 lyžica horčice 5 centov
1 cibuľu nakrájajte na kúsky 20 centov
100 g múky na posypanie 10 centov
100 g strúhanky (strúhanky) 10 centov
500 ml rastlinného oleja 50 centov
soľ a korenie

Príprava škótskych vajec:

Varte 4 vajcia v hrnci 4 alebo 10 minút (podľa toho, či chcete, aby boli vajcia zvnútra mäkké alebo tvrdé). Potom vajcia opláchnite v miske studenou vodou. Po vychladnutí ich ošúpte.

Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno, zmiešame s horčicou, kúskami cibule a mletým mäsom. Dochutíme soľou a korením. Potom rozdeľte mleté ​​mäso na 4 kusy.
Pripravte si 3 pláty - jeden s múkou, jeden s 1 rozšľahaným a rozšľahaným vajcom a jeden so strúhankou (strúhankou).
Teraz urobte svoje ruky múčnymi a dlaňou vyrovnajte kúsky mletého mäsa na karbonátky.
Ošúpané vajce rozvaľkáme v múke a uložíme ho do stredu placiek. Mleté hovädzie mäso rovnomerne tvarujte okolo vajíčka, kým nezapečie.
Teraz vajíčko zabalené v mletom mäse vyvaľkáme v múke a ponoríme do rozšľahaného vajíčka. Potom vyvaľkáme v strúhanke.
Na hlbokej panvici rozohrejeme olej. Keď je olej dostatočne horúci (keď syčí), opatrne vložte škótske vajcia do panvice a pečte ich 3 minúty z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé. Scedíme štrbinovou lyžičkou a scedíme na papierových utierkach. Teraz v horúcej rúre niekoľko minút.

Výživové hodnoty na osobu: 492 kcal
2079 kj
17,9 g vaječného bielka/bielkoviny
25,3 gramov tuku
44,5 g využiteľných sacharidov

---