Skrytý zabijak - viscerálny tuk - Žije v rovnováhe
V priebehu dejín nám tuk pomáhal prežiť ako druh.
Ľudia majú nad pásom a v brušnej oblasti tendenciu hromadiť tuk. Najmä muži tvoria v tejto oblasti vrstvu tuku, u žien oblasť zadku alebo bokov. Viscerálny tuk je tuk, ktorý sa objavuje nad hladkými brušnými svalmi a vyvíja tlak na vnútorné orgány: črevá, pečeň, obličky atď.
Tuk nahromadený v hornej časti tela alebo v oblasti bokov/zadku sa nazýva podkožný tuk a nie je tak nebezpečný pre zdravie. Je zdrojom energie v prípade fyzickej námahy. Po procese zvanom lipóza sa uvoľňujú hrudky, ktoré svaly potom používajú na výrobu energie. Problém moderného človeka spočíva v tom, že si stále uchováva viscerálny tuk, aj keď už nie sme jaskynnými ľuďmi, a zdrojov potravy je dostatok.
Tuk je zásobárňou kalórií, ale je to viac ako to.
Tuk je nástroj, ktorý má rozhodujúcu úlohu pri metabolických funkciách tela. Je to „najväčší endokrinný orgán v tele“, hovorí David Piston, profesor molekulárnej fyziológie. Napríklad leptín je hormón, ktorý sa produkuje vo vnútri tukového tkaniva a zaisťuje tak našu sýtosť. Bez toho by každý jednotlivec jedol, až by mu prasklo brucho. Čím hojnejšie je tukové tkanivo, tým viac leptínu cirkuluje v krvi a vyžaduje menšie množstvo potravy. Ale zatiaľ čo u človeka s normálnou hmotnosťou je to efektívne, u človeka s nadváhou sa proces vylučovania leptínu nejaví ako efektívny.
Tuk podporuje zápalové procesy v tele.
Najlepším spôsobom, ako znížiť zápalové procesy, je cvičiť. Hladiny C-reaktívneho poteínu (zodpovedné za zápalové procesy) sa znížili na polovicu u ľudí, ktorí cvičia a sú v dobrej fyzickej kondícii.
Hladina viscerálneho tuku ovplyvňuje hladinu testosterónu,
existuje priame spojenie v oboch smeroch. Viscerálny tuk produkuje látky, ktoré potláčajú produkciu testosterónu, čo je nevyhnutné pre podporu a správne fungovanie svalovej hmoty.
Ak sa obávate, že vaše brucho môže byť hostiteľom viscerálneho tuku, možno by ste sa mali zamerať na zdravý životný štýl. Je dobré mať u žien pás menej ako 80 cm a u mužov pod 100 cm a/alebo udržiavať pomer medzi poprsím a pásom 0,85.
Niekoľko tipov na zníženie viscerálneho tuku:
- Vzdajte sa fruktózy: Strava bohatá na fruktózu zvyšuje hladinu tukového tkaniva a viscerálneho tuku. Vyvarujte sa ovocným džúsom, jedlám s prídavkom cukrov alebo sirupom bohatým na fruktózu. Ak máte nadváhu, vyhnite sa sladkému ovociu, ale jedzte ovocie: bobule, kivi, jahody, ananás, zelené banány.
- Potenie je účinné: Silový tréning je vynikajúci pre svalovú hmotu, kardio pre spaľovanie vnútorných plynov. Ukázalo sa, že ľudia, ktorí cvičili na bežiacom páse alebo na bicykli 6 mesiacov, stratili viac ako 8% viscerálneho tuku.
- Konzumujte celé zrná. Štúdia American Journal of Clinical Nutrition zistila, že ľudia, ktorí denne zjedli 3 alebo viac porcií celých zŕn, mali na konci štúdie menej ako 10% viscerálneho tuku. Takže jedzte celozrnné výrobky vo všetkých formách: ovos, jačmeň, raž, quinoa. Pomôžu tiež posilniť váš imunitný systém účinkom prebiotických látok, ktoré obsahujú a ktoré živia dobré baktérie v hrubom čreve.
- Spať sedem hodín.Ľudia, ktorí spali menej ako 5 hodín v noci po dobu 5 rokov, nahromadili viscerálny tuk 5-krát rýchlejšie ako ľudia, ktorí v noci odpočívali 6-7 hodín. Nadmerný spánok má tiež vplyv na hromadenie viscerálneho tuku.
Z analýzy DNA bolo zistené, že ľudia, ktorí ľahšie akumulujú viscerálny tuk, majú neaktívny určitý gén. Majú vyššiu hladinu triglyceridov a nižšiu hladinu dobrého HDL cholesterolu. Až donedávna sa verilo, že kardiovaskulárne ochorenia pochádzajú z nálezov vo vnútri krvných ciev. Nové štúdie ukazujú, že ochorenie začína mimo tepien, a to z periviscerálneho tuku, ktorý tlačí na cievy.
Záverom je starostlivé sledovanie prírastku a úbytku tukovej vrstvy v oblasti brucha, čo je odpoveďou na mnohé otázky týkajúce sa zdravia jednotlivca. Žijme v rovnováhe.