Skrz na hubu - nové objavy o metabolizme tukov - ppt na stiahnutie
Skrz na hubu - nové objavy o metabolizme tukov Ústav Rudolfa Zechnera pre molekulárne biologické vedy, Univerzita Karl-Franzens v Grazi
Problém: V západnej Európe> 50% populácie má nadváhu. Sekundárne choroby: diabetes mellitus nezávislý od inzulínu a kardiovaskulárne choroby Obrovské ekonomické škody! Kardiovaskulárne choroby: Zdroj: WHO, Svetová správa o zdraví z roku 1998 Príčiny smrti Počet (celosvetovo) infekčných chorôb 17,3 milióna kardiovaskulárnych chorôb. Choroby 14,8 milióna Rakovina 6,2 milióna Ostatné 13,9 milióna Obezita: Zdroj: Roche in Obesity 2001
Celoživotný príjem potravy Voda 45 300 kg tukov 2300 kg 21 kcal * = 35,6% sacharidov 8000 kg 31 kcal * = 52,5% bielkovín 1900 kg 7 kcal * = 11,8% Celoživotný príjem potravy Počas života konzumuje človek značné množstvo vody, bielkovín, sacharidov a tukov. Priemerný človek prijme približne 45 300 kg vody, 2300 kg tuku, 8000 kg sacharidov a 1900 kg bielkovín. Preto musí byť rovnováha medzi príjmom a výdajom energie starostlivo regulovaná, aby sa umožnil normálny rast v detstve a zabránilo sa veľkým zmenám v zložení tela počas dospelosti. * kcal v miliónoch
Existuje zloženie potravy, ktoré je priaznivé (pre všetkých?)
BMI = telesná hmotnosť v kg [výška vm] 2 Čo znamená BMI BMI = telesná hmotnosť v kg [výška vm] 2 Vypočítajte si svoj vlastný BMI napr. na www.sternenwind.ch
Index telesnej hmotnosti (BMI) Index telesnej hmotnosti (= BMI) sa počíta z telesnej hmotnosti a výšky. BMI = telesná hmotnosť v kg = 26,0 (R. Zechner) [výška v m] 2 rozdelenie telesnej hmotnosti podľa BMI BMI 40 veľmi nadváha Zdroj: po Haunerovi, Leichter durch Leben. TRIAS - Georg Thieme Verlag 1996
Trendy obezity * medzi USA Dospelí * BMI> 30 BRFSS, 1990 bez údajov 30 BRFSS, 1994 bez údajov 30 BRFSS, 1998 bez údajov 20%
Metabolický syndróm: Vplyv na úmrtnosť Bez metabolického syndrómu S metabolickým syndrómom * * P 40.
Faktory, ktoré nám pomáhajú správať sa životodarne, sú: Postoj: Všetko (100%), všade, okamžite?