Skúšobní študenti poskytujú spätnú väzbu a výslovné želania - Národné centrum kvality pre výživu v

Poskytovateľ potravín „Integrovanej komplexnej školy (IGS)“ v Braunschweig-Volkmarode už roky varí podľa normy DGE a od roku 2013 má certifikáciu. O stravovanie sa navyše stará združenie bufetov. Kvalita jedla bola teda z veľkej časti správna. Každý deň sú tu tri ochutnávajúce deti, aby si ich užili malí aj veľkí. Pred podávaním jedlá vyskúšajú a poskytujú okamžitú spätnú väzbu vlastnému školskému tímu školy, ktorý v prípade potreby môže okamžite zareagovať. Okrem toho môžu degustačné deti vysloviť želania, ktoré sa majú čo najskôr splniť. Skutočnosť, že deti a mladí ľudia majú slovo a môžu ovplyvniť samotný dizajn jedál, je rozhodujúcim faktorom pre prijatie obeda. Na IGS Volkmarode nielen pravidelne jedia mladí študenti v jedálni, ale aj tí starší.

Pre Deň školského stravovania 2020 vytvoril detský kanál ARD a ZDF (KiKA) film pre logo detského spravodajského časopisu! vytvorené.

PUBLIKÁCIE A PRACOVNÉ POMOCI

spätnú

Dotazník pre žiakov (základné školy)

Tento dotazník bol vypracovaný projektovou skupinou a je možné ho použiť ako šablónu. Môže sa z neho zistiť, ako sú študenti spokojní s bufetom. Možno tiež vyjadriť kritiku a návrhy na zlepšenie.

Dotazník pre žiakov (stredné školy)

Tento dotazník bol vypracovaný projektovou skupinou a je možné ho použiť ako šablónu. Môže sa z neho zistiť, ako sú študenti spokojní s bufetom. Možno tiež vyjadriť kritiku a návrhy na zlepšenie.