Skutočná centaury

Skutočná centaury je jednoročná až dvojročná bylina, ktorá sa vyskytuje hlavne v strednej Európe a nájdete ju na suchých svahoch, ako aj na čerstvých lúkach a lesných čistinách. Zatiaľ čo Hildegarda von Bingen liečila bylinu zlomeninami kostí, Sebastian Kneipp ocenil jej vlastnosti pri tvorbe žalúdočnej šťavy a vedel, ako bylinu užívať pri žalúdočných problémoch, ako je plynatosť alebo pálenie záhy. Tento účinok je spôsobený horkými látkami tráviaceho traktu. Aj keď je známe, že táto bylinka zmierňuje hlavne žalúdočné ťažkosti, má univerzálny účinok na organizmus a pomáha napríklad aj pri chudokrvnosti, obezite, zlom obehu, nachladnutí. Preto býval veľmi cenený, čo sa dá ľahko spoznať podľa jeho názvu. Podľa tradície meno pochádza od boháča, ktorý sľúbil tisíc guldenov niekomu, kto mu dal liek na jeho chorobu. Keď sa to stalo, bol pokrstený centaury. Bylina sa bohužiaľ stala natoľko vzácnou, že je pod ochranou prírody a je klasifikovaná ako obzvlášť chránená.

Charakteristiky

Aplikácie

Medzi hlavné použitia kentaura patrí väčšina žalúdočných problémov, ako sú plyn, zápcha, nadúvanie alebo poruchy trávenia, ktoré je možné zmierniť horkými látkami, ktoré obsahuje. Používa sa na to kvitnúca bylina. Nemal by sa však používať na gastrointestinálne vredy, pretože zvýšená tvorba žalúdočnej šťavy môže príznaky zhoršovať.

Vo výžive

Sušenú centauru, ako je mugwort alebo palina, môžete použiť na tučné jedlá, ktoré sa s jej pomocou lepšie strávia. Pre svoju veľmi silnú, horkú chuť by sa však mal používať s mierou.

Liečivé aplikácie

Centaury je bylina so širokým využitím. Jeho liečivé sily sa zameriavajú na problémy s trávením, ako sú zápcha, plyn, pálenie záhy a nedostatočná tvorba žalúdočnej šťavy. Môže však pomôcť aj pri kolike, gastritíde, nechutenstve alebo bolestiach žalúdka.

Za svoj žalúdočný džús a zažívacie vlastnosti vďačí zvýšenému obsahu horkých látok. Stimulujú sa v tele početné procesy, takže má liečivý účinok aj na mnohé ďalšie vnútorné a vonkajšie ochorenia. Zatiaľ čo horké látky stimulujú chuť do jedla, majú tiež vplyv na metabolizmus tukov, a preto majú pozitívny vplyv aj na nadváhu.

Vďaka protizápalovému účinku pomáha centaury aj pri zápalových ochoreniach ako reumatizmus, dna a zápaly žalúdočnej sliznice. Jeho vysoký obsah železa pozitívne ovplyvňuje tvorbu krvi a pomáha aj pri nedostatku železa. Má tiež dobrý vplyv na menštruačné kŕče a predmenštruačné príznaky.

Vďaka svojmu antivírusovému účinku posilňuje imunitný systém a chráni pred prechladnutím.

tinktúra

Tinktúru zo sušenej centaury si môžete ľahko vyrobiť sami, kúpiť v lekárni alebo objednať online. Domáca tinktúra vyrobená z čerstvých bylín sa viac odporúča pre domáce rastliny (pozri poznámky k kultivácii nižšie), pretože sa zriedka vyskytuje vo voľnej prírode a je pod ochranou prírody.

Ak máte žalúdočné ťažkosti alebo stratu chuti do jedla, užívajú sa tri až päť kvapiek tinktúry jeden až trikrát denne pred jedlom.

Kentaurový čaj sa dá pripraviť studený aj horúci. S extraktom zo studenej vody sa však dajú vstrebať účinnejšie látky. Na studenú extrakciu zalejte lyžičku sušenej byliny asi 250 mililitrami studenej vody a nechajte ju asi šesť hodín lúhovať. Po namáhaní je možné čaj zahriať na pitnú teplotu a vypiť.

Ako nálevový nápoj sparte čajovú lyžičku bylinky s horúcou vodou a nechajte ju asi desať minút lúhovať. Prevarenú vodu nechajte minútu alebo dve vychladnúť (podobne ako pri zelenom čaji). Čaj vďaka infúzii horúceho čaju nemá celkom horkú chuť, ale má aj miernejší účinok.

V prípade straty chuti do jedla, bolesti žalúdka alebo žalúdočných kŕčov sa čaj pije pred jedlom. Ak máte pocit nafúknutia alebo zápchy, čaj sa odporúča až po jedle. Nemalo by to byť viac ako tri šálky denne.

Centaury sušené môžete získať aj v lekárni, v dobre zásobených bylinkových obchodoch alebo online.

Vonkajšie použitie kentaura

Zvonka pomáha centaury pri zle sa hojacich ranách, ekzémoch, lišajníkoch a abscesoch. Za týmto účelom je do čaju namočená čistá handrička, ktorá sa použije ako obálka alebo na pranie.

Uznania a zbieranie tipov

Centaury, ktorá dorastá až do výšky 50 centimetrov, rastie na suchých trávnatých porastoch, mokrých lúkach a lesných čistinách. Upozorňujeme, že je v ochrane prírody a je klasifikovaný ako obzvlášť chránený. To znamená, že je zakázané zhromažďovať alebo poškodzovať korene, oddenky, cibule a ružice. Nadzemné bylinky by ste však mali zbierať na rovnakom mieste iba vtedy, ak máte väčšie zásoby.

• Rastlina má štvorcový, dutý kmeň hrubý dva milimetre.
• Na stopke sú listy plné okrajov usporiadané oproti sebe.
• Listy sú dlhé až štyri palce a široké dva palce.
• Bazálne listy sú tmavšie a väčšie ako listy a na dne tvoria ružicu.
• Svetloružové až fialové kvety sa skladajú z piatich okvetných lístkov.
• Kvet je uzavretý v tme a otvára sa iba na slnku.
• Obdobie kvitnutia je od júla do októbra.
• Z kvetov sa vyvíjajú plody toboliek s početnými semenami.
• Rastlina má slabo korenistú vôňu a silnú horkú chuť.

Kentaura môžeme zameniť s inými druhmi kentaura, ktoré tiež nie sú jedovaté.

Tipy na pestovanie

Pretože je centaury vo voľnej prírode veľmi vzácna, oplatí sa ju pestovať vo vlastnej záhrade alebo na balkóne. Môže sa ľahko množiť zo semien. Výsev by sa mal uskutočniť od polovice apríla do konca mája, keď sa už netreba báť ďalších mrazivých nocí. Je nenáročný, ale dobre sa mu na ňom darí na slnečných chránených miestach. Na zber na liečebné účely sa odporúča kvitnúca bylina, ktorá môže sušiť na tienistom mieste chránenom pred poveternostnými vplyvmi.

---