Skutočne záleží na tom, čo jeme alebo koľko toho jeme
- EA.md
- 22. mája 2018 prečítané 2 min
Zabudnite na tabuľku počítania kalórií a vyčerpávajúce diéty s efektom „jojo„ (nerovnováha medzi stratenou a získanou hmotnosťou) nasleduje kognitívna reforma. Niektoré veci sa menia, iné zostávajú rovnaké. Jedným z nich je priamy vplyv zdravých trendov na moderný svet a najmä na ženy všade.
Vedci nezostávajú stáť na mieste a vždy sú ohromení výrokmi, ktoré sú čo najviac provokatívne a záhadné. Mnohé z týchto tvrdení sa však ukážu ako iba mýtus. Tu je príklad: Potravinová pyramída, ktorá bola zverejnená v roku 1992 a predstavuje nevyhnutnú podporu pre nízkotučné diéty, už dnes neplatí.
Namiesto toho je pokročilá teória potravinovej symbiózy a vstupov, ktoré každý deň potrebujeme pre správne fungovanie nášho tela. Táto teória vyústila do ďalšej diéty zvanej „zdravý tanier“ (angl. zdravý tanier) alebo „ideálny tanier“
Revolučná teória vo výžive David Ludwing, lekár a bestsellerAko schudnúť bez hladu?"(angl. „Vždy hladný?“) je ten, ktorý je založený na myšlienke: je to dôležité čo nie Ako.
„Aj keď fľaša koly a hrsť orechov obsahujú rovnaký počet kalórií, určite nemajú rovnaké účinky na metabolizmus.“ - David Ludwing, „Ako schudnúť bez hladu?“
Aká by to bola rovnica, ktorej výsledkom sú milióny? Tvrdí to aj David Ludwing „Namiesto počítania kalórií som začal uvažovať o strave úplne novým spôsobom - podľa toho, ako strava ovplyvňuje telá a v konečnom dôsledku aj tukové bunky.“ Odtiaľto môžeme formulovať riešenie, ktoré by vyhovovalo nezlomným koncepciám zdravého životného štýlu - rovnováhy medzi kvantitou, kvalitou produktu a ich výživovou hodnotou! Sme predsa to, čo jeme, nie?