Skvelý 4-zložkový pečený jablkový džem so škoricou a mandľami - varný kolotoč

Už ste niekedy naozaj jedli vianočný džem? Plní lahodného korenia, orechov a marcipánu? Veľmi dobre! Ale vyskúšali ste niekedy úžasný zimný džem vyrobený len zo 4 ingrediencií?

V poslednej dobe robím tony džemu. Môj úplne najobľúbenejší bol 4-zložkový pečený jablkový džem. Ako to?

Upečený jablkový džem s praženými mandľami chutí presne ako naše obľúbené pečené jablko a je úžasne nekomplikovaný. Jablká, škorica, nakrájané mandle, konzervácia cukru a 20 minút, to je všetko, čo potrebujete pre darček z kuchyne na poslednú chvíľu.

Upečený jablkový džem navyše dostal čestné ocenenie od svojho obľúbeného brata. Džem mu vlastne vôbec nechutí. Hovorím ti, absolútne Nutella dieťa. Ale neodolal ani malým karamelizovaným kúskom jablka, praženým mandliam a dobrej štipke škorice. Neuveriteľné, môj malý brat vyprázdnil do týždňa dve zaváraninové poháre. Verte mi, že neexistuje väčšie ocenenie.

Pečené jablká patria k vianočným obdobiam ako varené víno, svetlo sviečok a veľa času s blízkymi. Jedli ste niekedy pečený jablkový džem? Nie? No tak poďme!

Na zaváranie ošúpte a zbavte jadra veľkú porciu jabĺk. Potom jablká najemno nakrájate na kocky a dáte ich do veľkého hrnca so konzervujúcim cukrom a škoricou. Zatiaľ čo zmes jablka, škorice a cukru pomaly začína vrieť, mandle opražíme na panvici. Hneď ako mandle nádherne voňajú, dajú sa pridať do zvyšku džemu. Teraz už džemové šťastie musí dusiť iba štyri minúty, potom je pripravené na naplnenie do pohárov a zabalenie ako malý darček z kuchyne.

Malé karamelizované kúsky jablka, škorica a pražené mandle robia zo 4-zložkového pečeného jablkového džemu váš obľúbený zimný džem.

---