Sladené kondenzované mlieko (na koláče), 370g Nati Shop

z toho nasýtené tuky: 5,1%

370g

z toho cukry: 56,1 gramov

(obsah soli iba vďaka prirodzenej prítomnosti sodíka)

Zloženie: mlieko (55%) a cukor (45%)

Dátum exspirácie a číslo šarže: vytlačené na obale/preklade

Skladujte pri teplotách medzi 0 ° C. 25 stupňov Celzia, maximálna relatívna vlhkosť vzduchu 85%

Po otvorení sa obal uchováva v chladničke maximálne 5 dní

Obrázok slúži na prezentačné účely

Kondenzované mlieko, známe tiež ako sladené kondenzované mlieko, je jednou z najbežnejšie používaných receptúr na konzerváciu mlieka.

Receptúra ​​kondenzovaného mlieka spočíva v redukcii - znížení objemu kvapaliny jej čiastočným odparením po ukončení procesu varenia - mlieka s množstvom cukru, ktoré mu dodáva krémovo-lepkavý vzhľad a sladkú a intenzívnu chuť.

U nás málo známe a takmer nikdy nepoužívané kondenzované mlieko je veľmi populárne vo všetkých kútoch sveta, od Ruska po USA, od Brazílie po Indiu či Malajziu.

Kondenzované mlieko je pri príprave vietnamskej kávy nevyhnutné.

Kondenzované mlieko, ktoré sa používalo ako základňa rôznych dezertov alebo ako také slúžilo na chlieb, malo svoju kariéru počas občianskej vojny v Spojených štátoch, kde bolo zahrnuté do dávky pre vojakov, pretože malo vysoký kalorický/energetický obsah a bolo ľahké ho prepraviť. konzervovaný a nezkazí sa.