Sladká kapusta (s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tuku); Životný štýl Dukana

obsahom

Pretože je to jedlo, ktoré pripravuje každý, kvôli čomu ho chcete mať, len keď ho cítite vôňu, a veľa ľudí premýšľa nad tým, ako ho pripraviť tak, aby bolo diétne, poviem vám, ako ho pripravujem a vyrábam chtíč 😉

sacharidov

prísady:

  • 1 kapusta
  • 1 mrkva
  • 1 sušená cibuľa
  • 1 papriku
  • 1 údené kuracie prsia (alebo údená bravčová panenka alebo domáce klobásy zo zmesi chudého a údeného mäsa)
  • 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
  • 1/2 lyžičky soli
  • čerstvo mleté ​​korenie
  • 1 lyžička sušeného tymianu alebo vetvičiek
  • 2 - 3 bolo polčasové skóre
  • 1 kg čerstvých paradajok (alebo paradajkovej pasty bez pridania cukru)

Spôsob prípravy:

Pretože je to pre vás jednoduchšie, kapustu verne nakrájame nožom alebo nastrúhame.

sladká

Miesime ho so soľou a necháme niekoľko minút pôsobiť, aby zanechal šťavu, potom ju stlačte na dlani a hodte túto šťavu.

Mrkvu dáme na veľké strúhadlo, papriku a cibuľu nakrájame na kocky.

nízkym

Údené kuracie prsia nakrájame na hrnčeky.

kapusta

Do nepriľnavej misy (wok) vložte na kocky nakrájané údené kuracie mäso, posypte ich lyžicou extra panenského olivového oleja a duste ich na miernom ohni.

sacharidov

Potom pridáme zeleninu, dáme na hrniec pokrievku a dusíme ju do mäkka.

Teraz je čas pridať nakrájanú kapustu, nechať ju cca. 10 minút na zjemnenie, pretože vám to určite nepristane naraz.

Zľahka premiešame, kapusta nechá priestor pre zvyšok a ak na ňu ešte lepšie položíme pokrievku, je zaparená a necháva šťavu.

sladká

Dochutíme korením, tymianom a bobkovým listom, ja som nesolila, pretože som to už predtým miesila so soľou, pridali sme zohriatu vodu na zakrytie kapusty a mäsa, vložili sme to do vyhriatej rúry na 200 stupňov cca. 1 hodina.

Medzitým, ak máte po ruke čerstvé paradajky, pripravte si jednoduchý džús, paradajky rozmixujte v kuchynskom robote, ktorý ste predtým nakrájali na veľké kúsky, nie je potrebné ich šúpať, pretože robot ich celkom dobre naseká, ale dajú sa aj dať. na strúhadle.

Paradajková šťava cca. Potom, čo je kapusta hodinu v rúre, sa pridá 0,5 litra, počas ktorého by mala mäknúť.

Pridáme aj nasekaný zelený kôpor, tentokrát som úprimne zabudla, aj keď sa mi veľmi páči 😉

Ak nemáte po ruke čerstvé paradajky, riedte paradajkovú pastu v troche teplej vody.

Necháme opäť v rúre zhnednúť, cca. 30 minút alebo viac podľa toho, ako nízko a hnedo od vás chce sladké kapustové jedlo vyjsť.

A nezabudnite si pripraviť polentu (s nízkym obsahom tuku/s nízkym obsahom sacharidov/dietetickú)!

Toto je moje kuracie kapusta 🙂

Ak som zabudol na kôpor, nemohol som zabudnúť ani na papriku, každá sa podáva podľa vašich predstáv, či už rýchlejšia alebo jemnejšia 😉

Preto som, viackrát opakoval, nikdy nezabudol na zelený kôpor a tentokrát som zo zmesi chudého a údeného mäsa pripravil kapustu s domácimi klobásami.

Postupoval som podľa rovnakých krokov, a keď som nalial paradajkový džús, navrch som položil kuracie stehná bez kostí a kostí (pretože tam poznáte jeho tuk 😉), ktoré som predtým ochutil soľou, korením, paprikou Vložil som ich do rúry na asi 30 minút.

Krásne zhnednuté a kapustové a kuracie stehná, s arómou údených klobás, zázrak, že sa vám zlejú ústa, tiež s polentou a feferónkami 😉

Nechám vám pár obrázkov, možno vám na ne urobím chuť a ak sa chcete pustiť do práce a uvaríte si kapustnicu, ktorá je vrchná.

Perfektné na výletné plavby - dni bielkovín a zeleniny (PL).