Sladká klobása
Ruská sladká klobása
Rusky: Сл а дкая колбас а alebo Сл а дкая колб а ска (sladká klobása)
Sladká klobása je v Rusku veľmi obľúbeným dezertom. Je vyrobený z krehkých sušienok a je v princípe podobný ako iné koláče bez pečenia. Je však jednoduchšie pripraviť ruské sladké klobásy ako napríklad studený pes.
Ingrediencie na ruskú sladkú klobásu
Existuje veľa receptov na sladké klobásy. Mnohí ich radi pripravujú zo sladkého kondenzovaného mlieka a orechov. Tu je pôvodný základný recept s podrobnými pokynmi a niekoľkými variáciami.
Recept na ruskú sladkú klobásu
| 250 g | krehké pečivo |
| 100 g | Maslo (najmenej 80% obsahu tuku) |
| 100 g | cukor |
| 50 ml | Plnotučné mlieko |
| 2 lyžice | Kakaový prášok (nepije kakao!) |
| Práškový cukor (ako ozdoba) |
Ruská sladká klobása: podrobné pokyny
Nakrájajte sladkú klobásu
- Skladujte sladkú klobásu v mrazničke a vyberte ju asi 5 minút pred jedlom.
- Na rezanie používajte ostrý nôž s tenkou a širokou čepeľou. Najlepšie je nôž stlačiť nadol a nehýbať ním tam a späť.
Variácie receptov na ruskú sladkú klobásu
- Ruská sladká klobása sa často pripravuje z drvených vlašských orechov, píniových orieškov alebo iných orechov. Množstvo je vecou vkusu.
- Mnohí radi používajú namiesto cukru sladké kondenzované mlieko (asi 100 ml).
- Niektorí pripravujú čokoládovú klobásu s trochou kirsch, rumu, koňaku alebo portského vína. Tieto varianty sú ovplyvnené súvisiacimi dezertmi z Portugalska a Talianska.
- Typická ruská sladká klobása neobsahuje vajcia ani čokoládové lupienky. Moderné varianty sú veľmi rozmanité. Ak chcete trochu experimentovať, môžete ingrediencie podľa chuti obmieňať.
Ruské recepty - varte a pochutnajte si
Šaláty a predjedlá
Recepty na ruské šaláty, hubový kaviár, ruské vajcia atď.
Polievky a dusené jedlá
Recepty na boršč, solyanka, shchi atď.
Hlavné chody
Recepty na ruské palacinky bliny, pelmeni, ryby a mäsové jedlá.
grilovanie
Recepty na ražniči zo slnečného Kaukazu
Recepty na pečenie
Recepty na ruské pierogi, vrecká z tvarohu, watruschki, koláče a koláče
nápoje
Recepty na ruský kvas a brusnicový džús s medom
Vodka - súčasť ruskej kultúry
História vodky, ruský spôsob pitia vodky a oveľa viac informácií.
Ruská kuchyňa
Biela kapusta - zdravá a chutná. S receptami.
Kuchárske knihy - veľa receptov ruskej kuchyne
Veľkonočný stôl - ruské recepty na Veľkú noc