Sladké kapustové jedlo s ryžou; Recepty na celý život

Tento recept na sladké kapustové jedlo s ryžou je to veľmi jednoduché a dobré. Môžeme ho pripraviť kedykoľvek, najmä počas pôstu! Pripomína chuť ryžovej kapusty, je však ľahšia na prípravu a na druhý deň si zachová dobrú chuť! Ak nie sme nalačno, môžeme toto sladké kapustové jedlo s ryžou podávať s lyžicou kyslej smotany alebo ako ozdobu vedľa kúska grilovaného alebo pečeného mäsa.

Ingrediencie na recept na sladkú kapustu s ryžou:

  • 1,5 kg sladkej kapusty
  • 200 g ryže
  • 100 ml oleja
  • 2 nadrobno nakrájanú cibuľu
  • 2 strúhanú mrkvu
  • 1 nadrobno nakrájanú papriku
  • 2 strúhané paradajky + 200 ml paradajkovej šťavy (alebo 2 lyžice paradajkovej pasty zriedenej s vodou)
  • 2-3 lyžice nasekaného kôpru
  • 1 bobkový list
  • 1 lyžička sladkej papriky
  • 1 lyžička sušeného tymianu
  • soľ
  • čerstvo mleté ​​korenie
  • šťava z citróna

sladké

Recept na sladkú kapustu - ako sa pripraviť:

  1. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Potrieme ho trochou soli a odstavíme.

2. Cibuľu a korenie nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame cez strúhadlo s veľkými otvormi. Vo veľkom kastróle rozohrejte olej a zeleninu zahrejte s trochou soli, kým nezíska lesk.

kapustové

3. Vodu, ktorú opustil, vytlačte a preložte ju cez stuženú zeleninu. Pridajte 3 šálky horúcej vody, panvicu prikryte pokrievkou a kapustu duste asi 15 minút. Pridajte umytú a scedenú ryžu, paradajky, paradajkovú šťavu, papriku, tymián, bobkový list, soľ a korenie.

jedlo

Dobre premiešajte a toto sladké kapustové jedlo povarte na miernom ohni asi 20 minút.

ryžou

Tip: Teraz môžeme túto sladkú kapustnicu s ryžou variť vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 - 25 minút, kým na povrchu mierne nezhnedne.

4. Vypnite oheň, pridajte citrónovú šťavu a nasekaný kôpor a premiešajte.

ryžou

Panvicu nechajte prikrytú pokrievkou ďalších 10-15 minút, aby ryža absorbovala všetku tekutinu.

Toto sladké kapustové jedlo podávame s horúcou alebo studenou ryžou, s feferónkami.