Sladkosti Prečo všetky deti milujú sladkosti
Ak chcete odpovedať na otázku, prečo deti milujú sladkosti, musíte sa pozrieť do ľudskej histórie a pozrieť sa na evolúciu. Existuje niekoľko dôvodov, prečo deti prirodzene milujú sladké - dostali príchuť v kolíske. Plodová voda a materské mlieko majú sladkú chuť a patria medzi prvé chuťové zážitky, ktoré si dieťa musí pamätať.
Jediným problémom je, že s dnešným dostatkom potravín vrátane dezertov je potrebné správne zaobchádzať, aby bolo možné vylúčiť ďalšie zdravotné choroby.
O lovcoch, zberačoch a cite pre vkus
Predtým, ako naši predkovia objavili poľnohospodárstvo asi pred 15 000 rokmi, lov a zhromažďovanie zabezpečovali zásoby. Aby bolo možné rozlíšiť jedovaté od nejedovatých rastlín, okrem farby jedla existoval aj jasný faktor: chuť. Informácie, ktoré „sladký“ znamenajú netoxické a vysokoenergetické, sa dávno dostali do nášho genetického zloženia a zabezpečili tak prežitie ľudstva. Rýchlo dodávali energiu, ktorá bola životne dôležitá v časoch, keď nebolo pevné jedlo a preplnené supermarkety. Dodnes sa deti na celom svete rodia s rovnakým genetickým kódom, aký bol známy v praveku.
Dnešné batoľatá a batoľatá na celom svete teda inštinktívne uprednostňujú jedlá sladkej chuti. A vo všetkých krajinách sveta, či už v Amerike, Číne alebo Namíbii, sa pred policami s cukrovinkami odohrávajú rovnaké scény: Deti prosia o sladkosti.
Chuť na sladké v detstve
Naša pohoda a výkonnosť úzko súvisia s našou stravou a potravinami, ktoré konzumujeme. Je dôležité, aby škôlky a školské deti jedli niečo skoro ráno, aby mohli zhromaždiť potrebný výkon a koncentráciu.
Vedci zo štúdie na univerzite vo Washingtone zistili, že deti, ktoré uprednostňovali menej sladkostí, majú nižšie hladiny biomarkerov. Súvisí to s rastom kostí. Z toho vyvodili záver, že túžba po sladkom a preferencia detí súvisí s rýchlym rastom v prvých rokoch života. Ak by sa rast spomalil alebo prestal, potreba cukroviniek by sa primerane znížila. Fáza rastu vyžaduje od tela veľa, najmä energiu. A táto energia sa rýchlo dodáva telu prostredníctvom sladkého jedla. Môžete ju použiť na požiadanie o svoju biologickú potrebu.
Crux so systémom odmien
Sladkosti vyvolávajú u každého pocity šťastia - naštartuje sa systém odmien. Čokoláda sa nemusí vôbec jesť. Postačuje tiež, ak ich iba vidíte, myslíte na ne alebo cítite vôňu. To vedie k plytvaniu messengerovou látkou dopamínom, ktorá reguluje našu pohodu. Z tohto cyklu rýchlo vzniká „závislosť“ na sladkostiach a z nej nadmerná konzumácia, pretože je čoraz väčšia potreba zachovať pocit šťastia. Situáciou trpí naše zdravie. Koniec koncov, nadváha, nesprávna výživa, nedostatočná ponuka a kazivosť zubov sú možné následky konzumácie príliš veľkého množstva cukru.
Vždy to musí byť čokoláda?
U batoliat a batoliat sa môžete riadiť zásadou: Čo nevedia, to im tiež nechýba. Cookies, čokoláda a gumené medvedíky určite neboli každé jedlo, ktoré naši predkovia našli v prírode ako sladkosti. Boli to bobule, ovocie, zelenina, korene. Z tohto dôvodu je vhodné ponúkať jedlá sladkej chuti, ktoré striedame alebo dopĺňame horkastými alebo slane slanými. Tieto sa postupne prijímajú, ale zelené potraviny sa väčšinou odmietajú u malých detí. Prečo je tomu tak, sme opísali v článku „Prečo deťom nechutí zelené jedlo“.
Vedomé zaobchádzanie so sladkosťami
Je logické zakázať sladkosti a občerstvenie z výživového plánu v prvých alebo prvých dvoch rokoch života. Bude však ťažké zabrániť dieťaťu v kontakte s priemyselne sladenými potravinami. Rodičia by preto nemali svojim deťom iba ukazovať, ako sladkosti používať pri vedomí, ale mali by s nimi o tejto téme aj diskutovať. Mali by potom stanoviť pravidlá, ktoré dieťaťu umožnia čo najviac sebaurčenia, ktoré však neprevažujú nad občerstvením. Či už denná porcia alebo škatuľka s občerstvením s vopred určeným občerstvením s voľným delením - to závisí od veku a charakteru dieťaťa.
Sladkosti sa stávajú zaujímavými, keď sa používajú ako odmena, ako darca útechy alebo ako úplatok. Ak sú naopak dezerty a sladkosti súčasťou stravy, deti ich považujú za menej zaujímavé.
Ak však dieťa zvýšilo chuť na sladké a pri každej príležitosti ho kŕmi tónom, stojí za to pozrieť sa na zvyšok stravy. Je hladina cukru v krvi konštantná? Potom je chuť na jedlo tiež menšia. Toho sa dosahuje prostredníctvom celozrnných výrobkov, ovocia a zeleniny, ale aj tekutín a dostatočného množstva bielkovín.