Sladký trendový čaj s množstvom kalórií sa bublinkový čaj rozlieva do Európy - FOCUS Online
Je to roztomilé, moderné a z Taiwanu: Bubble tea je zúrivosťou medzi trendovými deťmi. Módny nápoj sa cez USA a Austráliu rozšíril do Európy a teraz je k dispozícii aj v McDonalds. Tento sladký trendový nápoj bude čoskoro piť celé Nemecko?
Silne cmúľajte a pukajte: V návale mliečneho čaju cez extra širokú slamu vystrelí zelená želé guľôčka veľkosti hrášku. Chuť je sladká a exotická. Bublinový čaj je v súčasnosti veľmi trendom u mladých nemeckých ľudí. Studený nápoj dobýva republiku už dva roky. Spočiatku iba v Berlíne je teraz bublinkový čaj v Herne, Cottbuse, Heilbronne a prakticky vo všetkých väčších nemeckých mestách. Nápoj sa nedávno predal v 850 pobočkách spoločnosti McCafé, divízie McDonalds. Bubble Tea sa konečne dostal do provincie.
Bubble Tea je farebný, sladký a studený miešaný nápoj vyrobený z čaju, mlieka a ovocného sirupu. Charakteristické sú pevné kúsky želé vyrobené z maniokového škrobu, ktoré svišťajú slamou do úst. „Mladí ľudia si myslia, že je to super,“ hovorí taiwanská Čitai. 22-ročný mladík predáva nápoj zo svojho domu v módnej berlínskej štvrti Kreuzberg. "Toto je kultúra mládeže, ktorá sa tu žije." Každý tam chce patriť. “Iba starší ľudia prídu do Chitaiho obchodu zriedka. „Prichádzajú iba so svojimi deťmi alebo vnúčatami.“
Dospelí sa len zriedka priatelia so sladkým ochuteným studeným nápojom a jeho slizkou konzistenciou. Lekári, obhajcovia spotrebiteľov a zdravotné poisťovne dokonca varujú pred bublinkovým čajom: batoľatá sa môžu v čaji dusiť guľkami. Okrem toho obsahuje príliš veľa farieb a chutí a je veľmi kalorický. Podľa obhajcu spotrebiteľov v Severnom Porýní-Vestfálsku v Düsseldorfe nápoj obsahuje veľa cukru, takže malá šálka (300 mililitrov) môže dosiahnuť 300 až 500 kilokalórií. To je až trikrát toľko ako pri cole. Obľúbený nápoj detí je v príkrom rozpore s moderným ekologickým a zdravým životným štýlom mnohých rodičov.
„Obchod s bublinkovým čajom už funguje dobre.“
Pre výskumníka trendov Petra Wippermanna je tento rozdiel to, vďaka čomu je Bubble Tea taký úspešný. „Zdôraznená hravosť a detská povaha sú pre mladých zhovievavosťou. Konečne máte opäť miesto, kde nevidno žiadneho dospelého, “hovorí. To dáva bublinkovým čajom akúsi mýtickú moc.
Wippermann je skeptický voči McCafému pokusu dostať bublinkový čaj z niky scény čistej mládeže. „Priniesť bublinkový čaj do kultúry dospelých je časovaná bomba.“ Ak sa bublinkový čaj stane obľúbeným pre masy, mohol by sa vylúčiť najdôležitejší nákupný argument pre mladých ľudí: vymedzenie hranice od rodičov.
„Bubble tea bude letným nápojom 2012 v celom Nemecku“
Hovorca spoločnosti McDonalds Nicolas von Sobbe si je napriek tomu istý. „Obchod s bublinkovým čajom je už dobrý,“ hovorí. Bubble tea je ideálny nápoj pre Nemcov. Radi si pripravovali svoj vlastný bublinkový čaj. Napríklad v McCafé si môžete vybrať z 250 rôznych odrôd. „Preto vidím potenciál, aby sa bublinkový čaj stal v Nemecku čoraz populárnejším,“ hovorí von Sobbe. McCafé dúfa, že Bubble Tea bude obzvlášť vhodný pre podnikanie tam, kde ešte neexistoval: v mnohých nemeckých malých a stredných mestách.
Výskumník trendov Wippermann stále pochybuje, že bublinkový čaj dosiahne status latte macchiato alebo mliečnych koktailov. Verí, že bublinkový čaj z McCaféovcov opäť zmizne. „Bubble tea u nás zostane iba ako nápoj na výklenok.“ Ale vlna bublinkových čajov sa spočiatku nekontrolovane valí po celej krajine. Wippermann predpovedá: „Bubble tea bude letným nápojom pre rok 2012 v celom Nemecku.“