Slinné žľazy - anatómia, funkcia, ťažkosti

Trávenie v ústach

Ľudia majú v ústnej dutine množstvo slinných žliaz. Existuje päť rôznych typov.

Ďalej je ukázané, ktoré funkcie slinné žľazy preberajú. Napríklad sliny produkované žľazami sú potrebné na uľahčenie príjmu potravy.

Ľudské sliny navyše obsahujú širokú škálu enzýmov, ktoré spúšťajú prvé tráviace procesy v ústach. Okrem úloh alebo funkcií žliaz sa lieči anatómia piatich typov žliaz. Potom sa zobrazia dôležité ochorenia slinných žliaz.

Čo sú to slinné žľazy?

Slinné žľazy sú exokrinné žľazy (exokrinná žľaza = žľaza, ktorá uvoľňuje tajomstvo cez kanál), ktoré sú spojené s ústnou dutinou jemnými kanálikmi. Podľa ich názvu slinné žľazy produkujú sliny, ktoré zvlhčujú ústnu dutinu a uľahčujú tak ľuďom žuvanie a prehĺtanie potravy.

Ďalej to zlepšuje priechod potravy cez pažerák do žalúdka. Ľudské sliny obsahujú špeciálne tráviace enzýmy, ktoré pomáhajú premieňať škrob v potravinách na maltózu a glukózu. Sliny sú tiež nevyhnutné pre zmysel pre chuť.

Dostatočný prísun slín zaručuje, že sú chuťové poháriky primerane zásobené chemikáliami aktivujúcimi chuť. Napríklad ľudia so zníženou tvorbou slín sa sťažujú na zmenený vkus.

Existuje päť rôznych druhov slinných žliaz. Slinné žľazy ucha, dolnej čeľuste a jazyka sú medzi najväčšími. Ďalej je v celej ústnej dutine okolo osemsto až tisíc malých slinných žliaz, ktoré sú integrované do ústnej sliznice.

Okrem toho sú na jazyku takzvané Ebnerove žľazy. Tie vylučujú vodný roztok, ktorý zaisťuje opláchnutie chuťových pohárikov.

Funkcie a úlohy

Úlohou slinných žliaz je dodať organizmu dostatok slín. Sliny preberajú dôležité funkcie pri trávení, vnímaní chuti a ďalších životne dôležitých procesoch.

Napríklad ľudia potrebujú sliny na ústnu hygienu. Štúdie ukazujú, že pri nedostatočnom prísune slín sú choroby ústnej dutiny postihnuté častejšie. To potom zvyšuje frekvenciu zubného kazu a chorôb ďasien.

U ľudí je okolo sedemdesiat percent slín poskytovaných mandibulárnou slinnou žľazou. Ďalších dvadsať percent poskytuje ušná slinná žľaza. Zvyšných desať percent vylučujú zvyšné žľazy.

Prírodné mazivo

Sliny ako prírodné mazivo

Sliny vylučované žľazami v ústnej dutine pokrývajú sliznicu ústnej dutiny a chránia tak tkanivo pred mechanickými účinkami počas žuvania, prehĺtania a rozprávania. Ak majú ľudia príliš málo slín, často sa sťažujú na boľavé a bolestivé miesta v ústach.

Navyše najmä suché jedlá sa zaseknú v ústach alebo v pažeráku. To môže byť niekedy dosť nepríjemné. Nebezpečným sa stáva, keď sa pažerák upchá jedlom v dôsledku nedostatočného toku slín a tekutina už nemôže prechádzať týmto kanálom, ale dostane sa do priedušnice.

Podpora trávenia

Sliny pomáhajú zvlhčovať jedlo požité človekom a meniť ho na buničinu. Vďaka mazacím vlastnostiam slín sa potravinová buničina môže dostať z úst cez pažerák do žalúdka.

Ľudské sliny obsahujú enzým amylázu. Tento enzým je schopný štiepiť škrob v potravinách na cukry s jednoduchšou molekulárnou štruktúrou. Konečnými produktmi sú napríklad glukóza, maltóza alebo dextrín. Tieto molekulárne štrukturálne jednoduchšie varianty cukru sa môžu ďalej rozkladať ďalej v tenkom čreve a nakoniec ich absorbovať organizmus cez črevnú sliznicu.

Tridsať percent trávenia škrobu prebieha v ústnej dutine pomocou tohto enzýmu. Slinná žľaza tiež vylučuje enzým lipáza, ktorý pomáha tráviť tuky. Lipáza hrá napríklad u detí veľmi dôležitú úlohu, pretože ich pankreas ešte nie je dostatočne vyvinutý, a preto sa nemôžu tráviť ani tuky.

Zmysel pre vkus

Úloha slín pri vytváraní vnímania chuti

Sliny hrajú veľmi dôležitú úlohu pri rozvoji zdravého vkusu. Sliny sú nosnou látkou pre molekuly produkujúce chuť, ktoré sa prenášajú do chuťových pohárikov.

Ľudia, ktorí nemajú dostatočnú produkciu slín, môžu často nesprávne posúdiť chuť jedla. Ďalej sa zníži intenzita chuti. Často sa uvádza nepríjemná kovová chuť.

Ďalšie funkcie

Ďalšie funkcie slín vylučovaných z žliaz:

Sliny pomáhajú udržiavať stálu hladinu v ústnej dutine Hodnota PH udržať. Sliny sú presýtené určitými iónmi. Niektoré proteíny sú obsiahnuté v slinách, aby sa zabránilo zrážaniu iónov vo forme solí. Ióny pôsobia ako nárazník. Hodnota pH v ústnej dutine je zvyčajne medzi 6,2 a 7,4. Tým sa zabráni uvoľneniu minerálov zo zubov.

Sliny tiež obsahujú alfa-uhlíkové anhydrázy. Vedci sa domnievajú, že tieto enzýmy hrajú dôležitú úlohu pri vývoji chuťových pohárikov.

Nachádza sa tiež v slinách EGF (epidermálny rastový faktor) obsahovať. EGF podporuje bunkovú proliferáciu, diferenciáciu a prežitie organizmu. EGF je polypeptid s nízkou molekulovou hmotnosťou (peptid = väčší počet aminokyselín spojených peptidovou väzbou).

EGF bol najskôr detegovaný v mandibulárnych slinných žľazách myší. Odvtedy sa tento peptid našiel aj v ľudskom uchu a mandibulárnych slinných žľazách. EGF v slinách je regulovaný okrem iného anorganickým jódom, ktorý organizmus prijíma potravou.

EGF pomáha telu udržiavať celistvosť tkaniva medzi ústami, pažerákom a žalúdkom. EGF obsiahnutý v slinách pomáha napríklad liečiť vredy v ústach alebo žalúdku. Reguluje tiež produkciu žalúdočnej šťavy.

EGF tiež stimuluje syntézu DNA a sliznice v zažívacom trakte sú chránené pred škodlivými účinkami žalúdočnej kyseliny, žlčovej kyseliny, pepsínu a trypsínu.

Na prvý pohľad

Zhrnutie hlavných funkcií slinných žliaz

Uľahčenie príjmu potravy a jej prechodu v zažívacom trakte
Podpora tráviacej funkcie poskytovaním enzýmov
Nevyhnutné pre rozvoj zdravého vkusu
Udržiavanie ústnej hygieny
Ochrana ústnej sliznice
Liečivé účinky na tráviaci systém

Anatómia a štruktúra

Anatómia jednotlivých slinných žliaz je podrobne uvedená nižšie.

Ušné slinné žľazy

Objemovo sú dve ušné slinné žľazy najväčšími slinnými žľazami v ľudskom tele a sú usporiadané na vonkajšej strane dolnej čeľustnej vetvy alebo pod spánkovou kosťou.

Dve ušné žľazy vylučujú sliny, ktoré sú predovšetkým určené na uľahčenie žuvania a prehĺtania. Sliny z týchto žliaz obsahujú enzým amylázu, ktorý je zodpovedný za rozklad škrobov z prijatej potravy.

Sliny z ušných slinných žliaz sú vedené do ústnej dutiny kanálom. Kanál končí v hornej čeľusti na úrovni ďasien tesne pred čeľustným svalom. Ušné žľazy sú pevne spojené s okolitým tkanivom.

Nachádzajú sa tu tiež dôležité nervové dráhy pre svaly tváre. Poranenie nervov v tejto oblasti môže oslabiť svaly tváre alebo dokonca spôsobiť úplnú stratu výrazu tváre. Ušné slinné žľazy sú zodpovedné za dvadsať percent slín vylučovaných v ústach.

Mandibulárne slinné žľazy

Dve slinné žľazy dolnej čeľuste sú usporiadané pod kosťou dolnej čeľuste a nad diagastrickým svalom. Diagonálny sval je dvojica svalov, ktoré sa nachádzajú na oboch stranách hlavy pod čeľusťou.

Sliny zo slinných žliaz dolnej čeľuste sa prenášajú do ústnej dutiny cez Whartonove kanály. Kanál je dlhý päť centimetrov. Kanál končí na oboch stranách na začiatku väziva jazyka. Žľazy je ľahko cítiť. Možno ich vidieť ako dve malé guľôčky, dva prsty nad Adamovým jablkom alebo asi päť centimetrov pod bradou.

Podjazyková slinná žľaza

Podjazykové slinné žľazy sú dve žľazy umiestnené pod jazykom a nad dolnými čeľusťami pod nimi. Sekrécia, ktorú vydávajú žľazy, je hlavne slizká, aj keď podskupinové žľazy sú kategorizované rozdielne. To znamená, že sú klasifikované ako slinné žľazy, ktoré vylučujú zmes vodného roztoku a hlienu.

Na rozdiel od ostatných veľkých slinných žliaz (ušné a mandibulárne slinné žľazy) nemajú sublingválne slinné žľazy veľké sútokové kanály, ktoré vedú sliny do ústnej dutiny. Sliny sa vylučujú cez osem až dvadsať malých kanálikov. Asi päť percent slín poskytujú sublinguálne slinné žľazy.

Malé slinné žľazy

Osemsto až tisíc malých slinných žliaz je rozmiestnených po celej ústnej dutine a nachádzajú sa v tkanive medzi sliznicou a svalmi. Tieto malé žľazy majú priemer približne jeden až dva milimetre a na rozdiel od ostatných veľkých slinných žliaz nie sú zapuzdrené spojivovým tkanivom, ale sú nimi iba obklopené.

Žľazy pozostávajú z niekoľkých žľaznatých bobúľ (bobuľovitá časť žľazy, v ktorej sa produkuje tajomstvo), ktoré sú spojené v tvare lalôčika. Malé žľazy môžu mať svoje vlastné výstupné potrubie alebo potrubie, ktoré sa spája s potrubím inej malej slinnej žľazy. Sekrécia je hlavne slizká a chráni tak sliznicu ústnej dutiny pred vysušením. Malé slinné žľazy sú stimulované tvárovým nervom.

Ebnerova slinná žľaza

Ebnerove slinné žľazy sa nachádzajú na jazyku tesne pred pripojením jazyka. Ebnerove slinné žľazy uvoľňujú vodný roztok, ktorý obsahuje enzýmy na trávenie tukov. Vodná sekrécia obsahuje ďalšie enzýmy, ktoré zlepšujú vnímanie chuti.

Uvoľňovaním slín sa chuťové poháriky na jazyku nepretržite udržiavajú vlhké a „staré“ molekuly potravy, ktoré už boli vnímané, sú odplavené. Ebnerove žľazy tiež zabezpečujú uvoľňovanie častíc potravy. To je základ pre vnímanie chuti.

Nervové spojenia

Slinné žľazy sú aktivované buď priamo alebo nepriamo parasympatickým a sympatickým nervovým systémom automatického nervového systému. Aktivácia prostredníctvom parasympatického nervového systému stimuluje silný tok slín. Ak sa naopak slinné žľazy aktivujú prostredníctvom sympatického systému, vylučujú sa menej alebo viac slín. Sliny tiež obsahujú viac bielkovín.

Mikroatómia

Slinné žľazy sú vnútorne rozdelené na malé lalôčiky. Cievy a nervy vstupujú do hilu a čoraz viac sa rozširujú v lobuloch (v anatómii sa hilum vzťahuje na bod, v ktorom žily a nervové cesty vstupujú do orgánu).

Acinar - miesto výroby slinných žliaz

Bunky, ktoré uvoľňujú sekrét, sú usporiadané do skupín. Zoskupenia sú vo forme bobúľ. Odtiaľ pochádza aj latinský názov acinus, čo znamená niečo ako „žľaznaté bobule“. Každé z týchto zoskupení je usporiadané na konci výstupného kanála.

V lobule je zasa niekoľko z týchto žľaznatých bobúľ, ktorých kanály sa spájajú. Každý acinár pozostáva z jednoduchej vrstvy buniek kvádra a centrálneho otvoru, z ktorého sa uvoľňujú sliny. Existujú tri druhy acini.

Rozlišuje sa tu podľa typu produkovaného sekrétu:

vodný roztok
Zmes vodného roztoku a hlienu
hlien

Slinné kanály

V slinnej žľaze sa produkované sliny odvádzajú ďalej cez kanály, ktoré každý začínajú od acinu. Jednotlivé kanály sa čoraz viac spájajú do seba a otvárajú sa do sekrečných kanálov, ktoré ležia mimo lobuly. Sekrečné kanály zase končia v ústnej dutine. Tu sa sliny uvoľňujú do ústnej dutiny.

Sliny uvoľňované do ústnej dutiny podporujú organizmus pri trávení prijatej potravy. Ak sliny prichádzajú do styku so žalúdočnou kyselinou, deaktivuje sa veľa tráviacich enzýmov. Na druhej strane však sliny obsahujú aj enzýmy, ktoré sa aktivujú iba žalúdočnou kyselinou.

Choroby a poruchy

Choroby, choroby a poruchy slinných žliaz

Existuje veľké množstvo chorôb, ktoré ovplyvňujú fungovanie slinných žliaz. Existuje veľa dôvodov. Lieky môžu tiež ovplyvniť činnosť slinných žliaz. Niektoré príklady sú uvedené nižšie.

Infekcie

Vírusové alebo bakteriálne infekcie slinných žliaz sú bežné. Plesňové infekcie sú však skôr zriedkavé. Mumps je najbežnejšia forma vírusovej infekcie slinných žliaz a primárne postihuje deti. Postihnutí sa zvyčajne sťažujú na bolesť, ktorá pramení tesne za uchom.

Mumps je vírusová infekcia slinných žliaz

Ďalšími sprievodnými príznakmi sú opuch slinných žliaz v uchu, horúčka, triaška a bolesť hlavy. Choroba má inkubačnú dobu šestnásť až osemnásť dní. Príznaky ustúpia asi po siedmich až desiatich dňoch. U dospelých je priebeh ochorenia výrazne závažnejší. U dobrej tretiny detí, u ktorých sa vyvinula príušnica, sa vyskytujú iba mierne až žiadne príznaky.

Choroba je sprevádzaná ďalšími komplikáciami, z ktorých niektoré sú závažné. Asi u pätnástich percent postihnutých sa objaví zápal mozgovej kože. Štyri percentá trpia pankreatitídou (zápal pankreasu). Medzi ďalšie komplikácie patrí trvalé znecitlivenie a opuch semenníkov u mužov a opuch vaječníkov u žien.

Mumps je veľmi nákazlivé ochorenie, ktoré sa rýchlo šíri. Vírus sa prenáša na infikovanú osobu kvapkami slín alebo priamym kontaktom. Po prekonaní infekcie je človek obvykle voči chorobe imúnny. V súčasnosti nie sú na liečbu schválené žiadne lieky. Liečba bolesťou vo forme liekov proti bolesti sa často vykonáva. Jediným spôsobom, ako zabrániť prepuknutiu choroby, je očkovanie.

V prípade bakteriálnej infekcie slinných žliaz vstupujú baktérie z ústnej dutiny do slinných kanálikov do acini. Medzi komplikácie takejto infekcie patrí hlavne zníženie slinenia. Bakteriálna infekcia sa dá liečiť antibiotikami.

Autoimunitné choroby

Funkciu slinných žliaz môžu narušiť aj autoimunitné ochorenia. Napríklad Sjogrenov syndróm je chronické ochorenie, pri ktorom slinné žľazy napáda vlastný imunitný systém tela.

Vedci sa nezhodujú na príčinách ochorenia. Predpokladá sa, že na jednej strane zohrávajú pri vzniku tohto ochorenia dôležitú úlohu genetické faktory. Ďalej môže byť Sjögrenov syndróm spôsobený vplyvmi prostredia, ako sú baktérie alebo vírusy, ako aj lieky. Príkladom spúšťacieho lieku je izotretinoín.

Typické choroby

Stručný prehľad typických a bežných chorôb slinných žliaz:

Bakteriálne alebo vírusové infekcie
Zväčšenie slinných žliaz
Nádory
Ochorenia kameňov (podobné žlčovým alebo obličkovým kameňom)

Často kladené otázky a odpovede

Tu nájdete odpovede na často kladené otázky o slinných žľazách.

Čo je najväčšia ľudská slinná žľaza?

Najväčšou slinnou žľazou u ľudí je ušná slinná žľaza.

Aká je funkcia slinných žliaz?

Slinné žľazy majú uľahčovať príjem potravy alebo prechod potravy do žalúdka. Ďalej vylučované sliny pomáhajú telu stráviť jedlo. Ďalej je správna funkcia chuťových pohárikov zaručená dostatočným prísunom slín. Okrem toho sú sliny dôležité pre udržanie zdravia ústnej dutiny.

Môže upchať slinné žľazy?

Áno, môžu byť ovplyvnené výstupné kanály slinných žliaz. Napríklad kameň podobný kameňu v obličkách môže zablokovať kanál. To je možné chirurgicky odstrániť alebo liečiť zmenou stravovania.