Slivkové vdolky ›Nízkosacharidová diéta

Informácie o nízkosacharidových a nízkosacharidových diétach

Slivkové muffiny

nízkosacharidová

Pretože máme slivky (alebo slivky) tak radi a sú momentálne v sezóne, radi by sme vám dnes predstavili lahodný recept:

Zloženie (na 6 muffinov):

  • 80g mandľovej múky
  • 1 šálka sliviek, vykôstkovaná a nakrájaná na malé kúsky
  • 3 vajcia
  • 1 vanilkový struk
  • 60g masla
  • 1 lyžička Xucker, napr. Xucker Basic
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 1 štipku soli

Príprava:

Najskôr predhrejte rúru na 170 ° C. V hrnci rozpustíme maslo a odstavíme. Oddeľte jedno z troch vajec a pomocou šľahača si z bielkov vyšľahajte sneh z bielkov.
Vložte ďalšie dve vajcia a zvyšné žĺtky do misy a šľahajte metličkou.

Pomaly prilievame rozpustené maslo, vanilku zoškrabeme zo struku, pridáme a všetko dobre premiešame. Pridajte mandľovú múku, xucker, prášok do pečiva a soľ a dobre premiešajte. Opatrne vložíme sneh z bielkov. Cesto rovnomerne nalejte do formičiek na muffiny a na vrch poukladajte slivky.

Ak chcete, posypte ju trochou škorice.

Muffiny pečieme v rúre asi 20 minút, kým jemne nezhnednú.

Nutričné ​​hodnoty (na muffin):

  • Energia 701,55 KJ/169 Kcal
  • Tuk: 11 g
  • Sacharidy: 5g
  • Bielkoviny: 8,5 g