Slivky Jesenné ovocie je také zdravé
Slivky inšpirujú každú jeseň svojou arómou a mnohými možnosťami prípravy. Najlepšie: jesenné plody sú mimoriadne zdravé.
Slivky: Početné prísady pre zdravé telo
Slivky vyzerajú na prvý pohľad nenápadne, ale plody sú plné mnohých vitamínov, živín a lapačov radikálov. Bez ohľadu na to, či jete čerstvé alebo sušené odrody alebo ich šťavu, kôstkové ovocie má všetko.
Nízkokalorický prostriedok na potlačenie smädu: 100 g sliviek obsahuje iba 47 kcal a 80 percent ovocia tvorí voda. Okrem toho sa zabráni premene sacharidov na tuky v čreve, čo tiež pomáha proti ukladaniu tukov.
Trávenie: Vďaka obsiahnutým pektínom sa stimuluje trávenie a zlepšuje sa črevná flóra. Táto vláknina sa nachádza hlavne v šupke ovocia a chráni vás pred zápchou, pomalým trávením a žalúdočnými ťažkosťami. Existuje tiež kyselina jablčná, ktorá tiež stimuluje trávenie.
Vitálne látky: Množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov je skutočne značné. Vitamín A posilňuje zrak, zatiaľ čo vitamín B posilňuje nervový systém a vitamín C je zodpovedný za zdravý imunitný systém. Vitamín K podporuje zrážanie krvi, zatiaľ čo vitamín E funguje ako lapač radikálov. Slivky navyše obsahujú veľa zinku, medi a betakaroténu, čo optimalizuje početné funkcie v tele.
Protirakovinový účinok: Vďaka polyfenolom a vitamínu E, ktoré obsahuje, sa v tele ničí množstvo voľných radikálov, ktoré môžu spôsobiť rakovinu. Bráni sa najmä rakovine hrubého čreva a nádorom v zažívacom trakte, aj keď sa konzumujú iba malé množstvá.
Dobré pre srdce: Vyššie uvedené polyfenoly majú tiež pozitívny vplyv na srdcové problémy. Spolu s životne dôležitými látkami zaisťujú lepší krvný obeh a pôsobia proti LDL cholesterolu, ktorý je zodpovedný za srdcové choroby súvisiace s vekom.
Slivky sú navyše svojim zložením mimoriadne sýte. Najmä sušené slivky znižujú túžbu a chránia tak pred prejedaním. Môžete to využiť, ak si do svojej stravy zaradíte sladké sušené ovocie.
Ak sme vás povzbudili k chuti na slivky, v ďalšom článku sa dozviete, ako môžete aromatické ovocie spracovať na úspešnú nátierku.