Slnečnicové semiačka - účinok, prísady, nutričné hodnoty Superfood Slnečnicové semiačka ~ Veľké

Tu nájdete všetko, čo by ste mali vedieť o superpotravinových slnečnicových semienkach von od výživových hodnôt po účinky a použitie.

Čo sú to slnečnicové semienka?

Slnečnicové semená sú jedlé semená slnečnice, slnečnice. Rastlina pôvodne pochádzala zo Strednej a Severnej Ameriky, ale do Európy sa dostala so španielskymi námorníkmi už v 16. storočí a pôvodne sa používala ako okrasná rastlina.

Takmer o storočie neskôr sa slnečnicové semená používali aj pri pečení, ako sadenice, ako náhrada kávy a kakaa, pri okusovaní a nakoniec tiež pri extrakcii oleja, ako aj krmív pre vtáky a dobytok.

Objav zdravých prísad na seba tiež nenechal dlho čakať.

Čo robí zo slnečnicových semiačok superpotravinu?

Slnečnicové semená majú vysoký obsah bielkovín, mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín, kyseliny listovej a vitamínu E. Bielkoviny sú potrebné pre štruktúru tkanív, enzýmov a oveľa viac. Nenasýtené mastné kyseliny sú dôležité pre zdravie ciev, srdca a krvi. Kyselina listová je dôležitá pre normálne delenie buniek, krvotvorbu, zdravie ciev a vývoj embryí a plodov, a preto zohráva úlohu najmä v tehotenstve. Vitamín E rozpustný v tukoch je na druhej strane antioxidačnou mikroživinou, ktorá je tiež dôležitá pre funkciu pokožky, imunitný systém a plodnosť.

Aj malé množstvo zdravých slnečnicových semienok prispieva k pokrytiu dennej potreby základných životne dôležitých látok a rozhodujúcim spôsobom tak prispieva k zdraviu.

Špeciálne vlastnosti a vlastnosti slnečnicových semien ako superpotraviny

U slnečnicových semien a slnečnicového oleja sú pozoruhodné najmä nenasýtené mastné kyseliny a vysoký obsah vitamínu E. 100 gramov jadier obsahuje 41,5 gramov nenasýtených mastných kyselín a 38 miligramov vitamínu E - čo je viac ako dvojnásobok dennej potreby dospelého muža a dokonca viac ako trojnásobok dennej potreby dospelej ženy. S jadierkami, ktoré sú obhrýzané ako občerstvenie alebo vo forme slnečnicového oleja, je obzvlášť ľahké sa o ne starať.

Tipy na použitie slnečnicových semien

Slnečnicové semená sa tradične konzumujú surové. Môžu sa predtým olúpať alebo škrupiny po žuvaní vypľuť. Múka zo slnečnicových semien, slnečnicový olej, semená pražené a solené, v šaláte, rozmixované v smoothie, na chlieb - vďaka svojej príjemnej a jemnej chuti môžu byť slnečnicové semiačka použité na rôzne spôsoby. Dajú sa dokonca dať do domácich granolových tyčiniek alebo natrieť na chlieb v podobe omáčky zo slnečnicových semien.

Výživové hodnoty slnečnicových semien