Slovník potravín s fazuľami Zdravé chudnutie bez diéty online s produktom My Slimcoach

Ďalšie témy

Všetko na túto tému Fazuľa a oveľa viac nájdete v programe chudnutia slimcoach!

Fazuľa

fazuľami

Čerstvá fazuľa musí byť pevná, svieža, intenzívnej farby a pravidelne tvarovaná. Ak sú ohnuté, musia plynulo preraziť a v mieste zlomu by sa mala vytvoriť kvapka. Nemôžu byť zvädnuté, zafarbené alebo lenivé. Mrazená fazuľa je dobrou alternatívou k čerstvej fazuli.

Čerstvé fazule rýchlo vädnú, hnijú a strácajú vitamín C. Preto majú obmedzenú trvanlivosť a mali by sa rýchlo spotrebovať. Môžu byť uložené v chladničke na zeleninu až dva dni. Surovú sušenú fazuľu naopak môžeme uchovávať asi rok v dobre uzavretej nádobe pri izbovej teplote. Sušená fazuľa by mala byť pred prípravou niekoľko hodín namočená vo vode, čo skráti čas varenia a uľahčí jej strávenie.