Smažte tofu. Takto je chrumkavý

18. september 2020, autor Philipp Multhaupt Kategórie: Výživa

Vyprážanie tofu nemusí byť náročné: pomocou niekoľkých ďalších krokov počas prípravy môžete na panvici alebo vo woku pripraviť chrumkavé, zlatohnedé kocky tofu s veľkou chuťou.

Niekedy tofu nechce byť na panvici dostatočne chrumkavé alebo neabsorbuje dostatočnú chuť. Vďaka pár jednoduchým trikom počas prípravy už nebudete mať v budúcnosti tento problém a vaše vyprážané tofu bude pekné a chrumkavé.

V zásade platí, že keď kupujete tofu, mali by ste ísť po výrobkoch Organická pečať Dajte pozor a dávajte pozor na krajinu pôvodu. V supermarkete často nájdete tofu, ktoré sa prepravovalo na veľké vzdialenosti, a preto je zlé Bilancia CO2 majúci. Tofu z európskych krajín je tu lepšou voľbou. Prípadne môžete Tofu si tiež môžete ľahko pripraviť sami.

Vyprážané tofu: takto si ho pripravíte

Aby tofu chutilo aj dobre vyprážané, mali by ste si ho pripraviť najskôr:

smažte

Tempeh sa podobne ako tofu vyrába ako sója, ale obsahuje viac bielkovín. Povieme vám všetko, čo potrebujete o vegánstve vedieť ...

Takto môžete smažiť tofu do chrumkava

Keď už tofu dopečiete, môžete ho použiť na praženicu na zeleninu, ako polievku alebo ako špeciálny doplnok do šalátov. Alebo to môžete jednoducho zjesť s lahodným dipom.

Už to vieš Utopia podcast na Spotify, Apple Podcasty, Podcasty Google & Co.?