Smoothie z bobúľ, špenátu a zázvoru - NutriPharm od spoločnosti Letitia Mates
Smoothie z bobúľ, špenátu a zázvoru - vhodný na redukciu brušného tuku.
V rámci iniciatívy na korekciu veľkosti pásu a zníženie viscerálneho tuku musíme prejsť niekoľkými krokmi, ktoré sme popísali v článku „Ako sa zbavíme brušného tuku?“.
Strata váhy
Domnievam sa, že motivácia a dokonca aj merania sú „skontrolované“, naplánované fyzické cvičenia, rešpektované hodiny odpočinku a spánku (alebo aspoň v perspektíve ...) a dosiahneme dennú stravu.
Ako sme už diskutovali, je ideálne, aby bol individualizovaný a navrhnutý špeciálne pre každého z nás, v závislosti od kalorických a výživových potrieb každého z nás. Zásady sú jednoduché a týkajú sa najmä zníženia príjmu nasýtených živočíšnych tukov a rafinovaných uhľohydrátov, zvýšenia rastlinnej potravy, vlákniny a zodpovedajúcej hydratácie.
Zatiaľ navrhujem tým, ktorí chcú schudnúť alebo znížiť brušný tuk nápad na raňajky: pohár smoothie z bobúľ, špenátu, banánov, zázvoru a sezamových semiačok.
Bobule
Bobule (čučoriedky, černice, maliny, ríbezle) - sú cenným zdrojom polyfenolov - flavonoidy (anokyaníny, flavonoly a flavanoly), antokyány a vitamín C, s veľmi dôležitými antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami.
Pretože nárast tukovej hmoty, či už generalizovaný alebo lokalizovaný v brušnej a/alebo viscerálnej oblasti, je obvykle sprevádzaný prítomnosťou zápalového stavu, bobule môžu prispieť k jeho zníženiu a tiež k „náprave“ škodlivého pôsobenia voľných radikálov antioxidačné pôsobenie.
banány
banány - ovocie bohaté na draslík, horčík, meď, mangán, vitamín B6 a pektíny (vláknina). Prostredníctvom pektínov poskytujú banány sýtosť na dlhšie časové obdobie. Obsahuje významné množstvo antioxidantov (karotenoidy: luteín, alfa- a beta-karotén).
Vďaka tryptofánu, ktorý sa v tele premieňa na serotonín, môžu byť banány užitočné pri depresívnych stavoch, ktoré sa zvyčajne vyznačujú vyčerpaním tohto neurotransmiteru. Tento účinok je zosilnený prítomnosťou horčíka a vitamínu B6.
špenát
špenát - Okrem vlastností ponúkaných známejšími zlúčeninami sa odlišuje prítomnosťou látok nazývaných tylacoidy, ktoré pôsobia pri znižovaní telesnej hmotnosti a tuku v bruchu. Napríklad chlorofyl - s protirakovinovým potenciálom testovaným na rakovinu hrubého čreva, vitamín K - zasahuje do procesu zrážania a udržiavania integrity kostí, tvorby plodov - s dôležitou úlohou v metylácii a neurónových procesoch atď. Tylakoidy majú schopnosť znižovať hlad, zvyšovať sýtosť a lepšie kontrolovať chuť na chutné jedlá u ľudí s nadváhou.
zázvor
zázvor - s protizápalovým, antihypertenzným a zvýšenou citlivosťou na inzulín. Má schopnosť zvyšovať tepelný efekt jedla a znižovať pocit hladu, čo je ideálna voľba na zníženie hladiny brušného tuku (a hmotnosti všeobecne).
sezamové semienka
Sezamové semienka - bohaté na omega-3 mastné kyseliny s kardioprotektívnym a protizápalovým účinkom, lignany s estrogénnymi a antioxidačnými vlastnosťami a rozpustnými a nerozpustnými vláknami, prospešné pri normalizácii glykemického indexu potravy (GI) a chudnutí.
Smoothie z bobúľ, banánu, špenátu a zázvoru
Zloženie a príprava
- Bobule - šálka (približne 100 g) - možno použiť aj mrazené;
- Banán - jeden kus, strednej veľkosti (približne 130 g);
- Špenát - alebo trstina (približne 50 g);
- Oholený zázvor - ½ - 1 čajová lyžička (asi 1 - 2 g);
- sezamové semienka - lyžica (približne 7 g).
Ak sa mrazené bobule nepoužívajú, je možné pridať niekoľko kociek ľadu a vodu, aby sa získala požadovaná konzistencia. Na prípravu je potrebný mixér.
Nutričné hodnoty
Z výživového hľadiska tento recept obsahuje asi 250 kcal, z toho 10 - 15% bielkovín, 20 - 25% lipidov a asi 50 - 55% sacharidov.
Pre extra bielkoviny je možné použiť 1 - 2 polievkové lyžice proteínového prášku (rastlinného).
Voda môže byť nahradená akýmkoľvek zeleninovým nápojom (ryža, kokos alebo mandle), ale musí brať do úvahy aj zvýšenie kalorického príjmu, v závislosti od toho.
Na záver možno povedať, že okrem lahodnej chuti, ktorú bobule ponúkajú, môže toto smoothie pomôcť znížiť brušný tuk a hmotnosť znížením chuti do jedla a obsahu fytonutrientov s protizápalovým a antioxidačným potenciálom.
Prajem dobrú chuť do jedla a maximálne zdravie!
Letitia Mates
Aktualizácia článku: 31.10.2019