Smoothies trvanlivosť Všetky informácie a tipy od odborníka Stylight
Konečne chcete urobiť niečo dobré pre svoje telo a zvoliť si domáce zelené smoothie - zatiaľ tak dobre. Pripravte si však rovno dva litre, aby ste si ich časť mohli dať aj ďalších päť dní? Bohužiaľ to nie je dobrý nápad! Pretože: Po určitom čase sa vitamíny, ktoré obsahuje, strácajú (ešte viac, ako je už zničené pri príprave), takže smoothie nakoniec dodá takmer len prázdne kalórie.
Zelené smoothies sú úplne zdravé - ale nie po určitom čase.
Ako dlho teda môžete nechať svoje smoothie stáť, než ho vypijete? Raz sme sa opýtali odborníka na výživu Stefana Koffinkeho: „Vždy by ste si mali dať domáce smoothie v ten istý deň, najviac v nasledujúci deň piť. Potom sú vitamíny už stratené - ale to je ešte oveľa lepšie ako kúpiť si hotové smoothie v supermarkete, ktoré okamžite vypijete “.
Aha, dobre vedieť! Určite je vhodný pre dlhšiu trvanlivosť, Dajte smoothie do chladničky. "Chlad ju udržuje dlhšie čerstvú." A skutočnosť, že v ňom nie je ani svetlo, ani vzduch, ho robí odolnejším, “vysvetľuje výživová poradkyňa. Pomáha aj jeho uzavretie (napríklad potravinovou fóliou) - inak existuje riziko, že smoothie bude stále reagovať s kyslíkom vo vzduchu.
To, či trvanlivosť závisí aj od ingrediencií? Vydrží napríklad banánové a jablkové smoothie dlhšie ako oranžový a jahodový variant? Áno a nie, hovorí Stefan Koffinke: „V skutočnosti nie je veľký rozdiel. Ale napríklad v banánoch je viac minerálov ako vitamínov, takže možno budete môcť nechať banánové smoothie o niečo dlhšie, pretože sa nestratí. Jahody sú naopak bohaté na vitamín C, takže nevydržia tak dlho. “
No, potom zdvihni okuliare, pretože teraz to vieme!