Smotanové karamelové karamelové sušienky Pečieme až do koreňa
Dnes opäť existujú „klasické“ cookies. Veľké, sladké a kalorické. Už to pre mňa nie je štandard, keďže cukor v receptoch znižujem častejšie. Tentokrát som „nechal päť rovných“ a vyrobil som plný cukor: krémové karamelové karamelové sušienky! Sladký hriech;)
Niekedy to môže byť trochu viac. Vyhlásil som vojnu cukru, ale to automaticky neznamená, že všetci okolo mňa musia chodiť aj na bojiská;) U priateľov a známych sa pečenie stále robí tak, ako to bolo kedysi. Sladké a vysoko kalorické. Môžete si dopriať niečo medzi tým, ak chcete? Ja sám papám pol keksíka, zatiaľ čo iní jedia poltucet. Je pre mňa v poriadku;)
Maličkosti - hoci skutočne nie sú také malé - majú všetko. Presnejšie poriadna porcia smotanových karamelov. Áno, presne - jemné, hnedé cukríky, ktoré má krava najradšej na obale. Nie tvrdé karamely. Tieto súbory cookie tu s nimi nefungujú. Tu potrebujete úplnú kalorickú bombu s cukrom A smotanou;)
Karamelové karamelové sušienky Pečieme ku koreňom
Aby sa do keksíka dostalo čo najviac kalórií, pred cestom som vyvaľkala časti cesta v zmesi škorice a cukru. Ak áno, urobte to správne! Ale pre sušienky to bolo dobré. Škorica sa skvele hodí ku krémovému karamelu a celú záležitosť trochu zahreje ... mierne povedané;)
Aké sú vaše obľúbené príchute cookies? Karamel? Čokoláda? Orechy? Alebo skôr niečo osviežujúce s bobuľami a spol?
ZLOŽKY/PRÍSADY
Na cesto:
120g masla
200g cukru
1 vajce (L)
1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
200 g múky (typ 550)
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
150g smotanového karamelového cukríka, nasekaného
Na zálievku:
2-3 lyžice cukru
1 lyžička škorice
Na cesto:
1/2 šálky (120g) masla
1 šálka (200g) cukru
1 veľké vajce
1/2 lyžičky. vanilkový extrakt
1 1/2 šálky (200 g) univerzálnej múky
1/4 lyžičky. prášok na pečenie
1 šálka (150 g) karamelového tofy, nasekané
Na zálievku:
2-3 lyžice. cukor
1 lyžička mletá škorica
NÁVOD/PRÍPRAVA
2. Rúru predhrejte na 180 ° C (350 ° F). Plech vystelieme pergamenovým papierom a odstavíme. Zmiešajte cukor a škoricu a v nich rolujte guľky cesta. Uložíme ich na plech s dostatočným priestorom medzi nimi (rozchádzajú sa) a potom pečieme 10 - 12 minút, kým okraje nezískajú určitú farbu. Vyberte z rúry a nechajte na plechu trochu vychladnúť, potom na mriežke nechajte úplne vychladnúť. Ak sa cesto úplne nezmestilo na plech, zvyšok teraz upečte.
2. Rúru predhrejte na 180 ° C. Plech vystelieme pergamenom na pečenie. Cukor a škoricu zmiešame v malej miske a každú guľku cesta v tejto zmesi vyvaľkáme, vložíme medzi nimi priestor na pripravený plech (veľa sa roztierajú) a pečieme 10 - 12 minút, kým okraje nestanú. Vyberte z rúry a nechajte na plechu nejaký čas vychladnúť, potom premiestnite na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Opakujte so zvyšným cestom.
Chceš viac? Sledujte blog na Facebooku, Twitteri, Instagrame alebo Pintereste, kde nájdete nové recepty a ďalšie. Ak máte nejaké otázky, napíšte mi.
Tu je verzia receptu, ktorá sa ľahko tlačí.
Karamelové karamelové sušienky
- Autor: Pečieme ku koreňom
- Čas prípravy: 20m
- Doba varenia: 12 m
- Celkový čas: 1h 30m
- Množstvo: 14 1 x
- Kategória: Súbory cookie
- Kuchyňa: americká
popis
Pre každého, kto má chuť na sladké: krémové karamelové karamelové sušienky. Veľa karamelovej príchuti s nádychom škorice. Možno niečo aj pre vás?